كم غرام في 1 ملعقة كبيرة؟ انظر الجدول الخاص بالدقيق والملح والسكر والزبدة و80 منتجًا آخر

تستخدم العديد من ربات البيوت الملاعق لقياس جميع المكونات في الوصفات بالطريقة القديمة. وإذا تمت الإشارة إلى وزن المنتج، فيحاولون على الفور ربط عدد الجرامات الموجودة في ملعقة كبيرة. وخاصة في مثل هذه الحالات ننشر جداول القياسات السريعة.

دقيق، زبدة، ملح وسكر

في أغلب الأحيان، يتم قياس الدقيق والملح والسكر والزبدة بالملاعق. من السهل تخمين أن وزنهم غير متساوٍ. الزبدة الصلبة أثقل، في حين أن الدقيق والسكر المحبب هما الأخف. لحساب كمية المنتج التي تحتاج إلى وضعها، استخدم الجدول التالي:

السوائل: الماء، الخل، الحليب وغيرها

المواد السائلة لها نفس الوزن تقريبًا - 15-20 جم، وتناسب ملعقة كبيرة كمية متساوية من الماء والخل وعصير الليمون. ولكن مع زيادة اللزوجة، فإن الجرام، أو بالأحرى المليلتر، ينمو بشكل كبير. جميع القيم موضحة في الجدول:

حقيقة مثيرة للاهتمام: العسل هو أحد المنتجات النادرة التي يشار إليها بالملاعق في جميع الوصفات.الشيء هو أنه عند الوزن على الميزان، فإنه يبقى على جدران الأطباق، والكتلة غير دقيقة.

المكونات السائبة: الصودا والليمون والكاكاو والخميرة

من المعتاد تكديس الأطعمة الجافة. للحصول على قياسات دقيقة من المهم أن تكون صغيرة. إذا قمت بغرف "من القلب" فبدلاً من 20 جرامًا من مسحوق الحليب ستضع 30 أو حتى 40 جرامًا.

جدول القياس السريع:

الحبوب: الأرز، السميد، الحنطة السوداء، الشوفان

لتحضير عصيدة الحبوب، يكون الأمر أكثر ملاءمة لاستخدام الزجاج ذي الأوجه. هناك جداول منفصلة لذلك. تحمل الأكواب أوزانًا مختلفة وأعدادًا مختلفة من الملاعق. على سبيل المثال، يمكن وضع 13 ملعقة في كوب 200 مل من الماء، و8 ملاعق من الدقيق، و6 إلى 8 ملاعق من الحنطة السوداء والأرز والحبوب الأخرى.

يمكنك استخدام ملاعق كبيرة لقياس كمية السميد لتغذية طفلك. غالبًا ما تضاف الحبوب بكميات صغيرة إلى الأطباق: الأوعية المقاومة للحرارة والفطائر والقنافذ والحنطة السوداء ولفائف الملفوف وملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان. في مثل هذه الحالة، يوجد جدول مفيد يحتوي على قياسات:

منتجات اخرى

في بعض الأحيان يتعين عليك قياس بعض المكونات الغريبة في ملاعق كبيرة غير موجودة في الجداول المعروفة. في هذه الحالة، من المعتاد أن تأخذ متوسط ​​\u200b\u200bالقيمة - 15 جرامًا.

جدول قياس سريع للمنتجات الأقل شهرة:

ملعقة كبيرة هي وحدة قياس غير دقيقة. وبالنظر إلى أن قدرتها يمكن أن تختلف من 13.8 إلى 20 مل، فإنك تخاطر بالحصول على فرق كبير في الأرقام. إذا كانت الوصفة تتطلب دقة عالية (معجنات فرنسية، حلويات)، فلا يمكنك الاستغناء عن ميزان المطبخ أو كوب قياس خاص. يمكنك الاعتماد على عدد الملاعق عند تحضير الفطائر أو المحلول الملحي. ولكن حتى في هذه الحالة، إذا كانت الوصفة تحدد أكثر من 3 ملاعق كبيرة.ملاعق فمن الأفضل أن تسأل مرة أخرى عن كمية المنتج بالجرام.