ثلج الليمون - لتحضير الكوكتيلات السريعة وتبريد الشاي الساخن

إذا قمت بدمج الماء والليمون وقمت بتجميدهما معًا، فستحصل على ثلج الليمون. سوف تساعد مكعبات الليمون في الأيام الحارة - فهي ستخفض درجة حرارة الشاي بسرعة وتجعله ألذ. كما أنها مفيدة للكوكتيلات الصيفية. بالإضافة إلى أنها مفيدة فقط.

ثلج الليمون - معالج بالفواكه

الليمون، مثل جميع الفواكه، يفقد فيتاميناته عند درجات الحرارة المرتفعة. لكن عند تجميدها فإنها تحافظ عليها بنسبة 100% تقريبًا. ولذلك فإن إضافة ثلج الليمون إلى الشاي وعصير الفواكه وسلطات الخضار أو الفواكه والقهوة الباردة والمياه المعدنية والآيس كريم سيجعلها ألذ ويغنيها بفيتامين سي والمعادن المفيدة.

يعلم الجميع محتوى فيتامين C الغني في الليمون. هناك أقل بكثير من 22 مركبًا معدنيًا قيمًا يمكنها تنظيف الأوعية الدموية وإبطاء أكسدة الخلايا وحتى مكافحة السرطان.

دعونا نتذكر بعض الخصائص المفيدة للليمون المجمد:

• يدعم المناعة،
• يساعد في علاج الأرق ،
• ينظف الأمعاء،
• يقوي أنسجة العظام ،
• له خصائص مضادة للميكروبات،
• يدعم وظيفة الكبد.

فمع فقدان 3% فقط من وزن الجسم من الماء، ينخفض ​​أداء الشخص بشكل ملحوظ، وتتفاقم حالته العامة. تساعد المشروبات الباردة مع ثلج الليمون في الحرارة على التغلب على النعاس وزيادة النغمة.

طريقة عمل مكعبات ثلج الليمون

نقترح عليك تجربة صنع ثلج الليمون حسب "الوصفة الكسولة". كل ما تحتاجه هو ليمونة وقوالب تجميد ومياه شرب نظيفة وسكين.سوف نستخدم الليمون مع قشره - فهو يحتوي على العديد من المواد المفيدة.

1. اغسل الليمون جيدًا تحت الماء البارد الجاري باستخدام فرشاة الفاكهة أو فرشاة أسنان غير مستخدمة. ثم صب الماء المغلي فوقه وجففه بمنشفة يمكن التخلص منها أو منشفة قطنية مكوية.
   
2. قطع الليمون إلى جولات إذا كنت ستستخدم قوالب تجميد كبيرة. على سبيل المثال، قوالب كعكة السيليكون مناسبة. إذا كنت ستقوم بتجميد المكعبات في قالب عادي من الثلاجة، قم بتقطيع شرائح الليمون المستديرة إلى 3-4 شرائح بحيث تتناسب بحرية مع خلية القالب.
   
3. املأ كل خلية من القالب بمياه الشرب النظيفة. إذا كنت تستخدم قوالب السيليكون فمن الأفضل صب الماء في الثلاجة نفسها حتى لا ينسكب عند التحرك.
   
4. ضعي حبات الليمون المملوءة بالماء في القوالب الموجودة في الفريزر. سوف يستغرق التجميد عدة ساعات. من المناسب تحميل القوالب في الثلاجة في المساء - في الصباح، من المحتمل أن يكون ثلج الليمون جاهزًا ويمكن استخدامه طوال اليوم.
   
5. قم بإزالة مكعبات الثلج من القوالب إلى طبق واستخدمها للشاي المبرد أو المشروبات أو الكوكتيلات أو السلطات.
   

يبدو ثلج الليمون من قالب كبير مثيرًا للإعجاب ومثيرًا للاهتمام. عند إضافته إلى الكوب، يبرد الشاي بسرعة كبيرة ويكتسب طعمًا رائعًا.

طريقة عمل كوكتيل اليقطين مع مكعبات الليمون

يمكن صنع كوكتيل فيتامين لذيذ مع مكعبات الليمون ليس فقط من الفواكه، ولكن أيضًا من الخضروات. حاول صنعه مع اليقطين.

مطلوب:

• 0.5 كجم لب اليقطين،
• عصير نصف ليمونة،
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل،
• 1 كوب من مياه الشرب ذات الجودة العالية،
• 4 مكعبات ثلج ليمون.

كيف تطبخ:

1. ابشري اليقطين وضعيه في الخلاط.
2. أضف عصير الليمون الطازج والعسل والماء.
3. طحن مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
4. يُسكب الكوكتيل في أكواب ويُضاف إليه قطع من ثلج الليمون.

يتم تحضير الكوكتيلات الصيفية الرائعة بالفواكه بنفس الطريقة.

كيفية صنع مشروب الزنجبيل المنعش مع ثلج الليمون
هذا المشروب له خصائص منشط.

مطلوب:

• 2 سم جذر الزنجبيل،
• عصير نصف ليمونة،
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل،
• 1 كوب من الماء المغلي،
• 2 مكعبات ثلج ليمون.

كيف تطبخ:

1. صر جذر الزنجبيل على مبشرة بخير.
2. نسكب فوقه الماء المغلي ونتركه لمدة 15 دقيقة.
3. أضف عصير الليمون الطازج وملعقة من العسل (حسب الرغبة).
4. يُقلب ويُسكب المشروب في كوب به مكعبات الليمون في الأسفل.

يمكن إضافة مكعبات الليمون والليمون المجمدة إلى العصائر والسلطات والحساء والبورشت وحتى اللحوم.