ليس من أجل المتعة: إنبات بذور القنب من أجل الصحة
إذا قررت إنبات بذور القنب، فكن مستعدًا للتصيد بلا رحمة - فمن المحتمل أن يمزح الأصدقاء والزملاء والأقارب حول الراستافارية أكثر من مرة. أو ربما سيعطونك قرصًا مضغوطًا لبوب مارلي وقبعة متعددة الألوان. لكنك تعلم أن الحشيش ليس مجرد مادة مهلوسة محظورة، ولكنه أيضًا مصدر غذائي قيم لجميع أنواع الفوائد. بتعبير أدق، يختلف القنب عن القنب، وقبل إنبات أي شيء، عليك التأكد من أن البذور التي اشتريتها صحية وليست ممتعة.
يجب الحرص على عدم الخلط بينهما!
أهم شيء يجب أن يعرفه أولئك الذين يقررون تحسين صحتهم ببذور القنب: القنب يأتي في أنواع مختلفة!
- الهندي هو الذي غير قانوني في روسيا. ببساطة، الحشيش المخدر سيء السمعة.
- الغذاء - الذي يزرع منذ فترة طويلة في روس. يمكن تناول بذورها، ويصنع منها زيت القنب الصحي والأوربيك، ويتم الحصول على الألياف من السيقان التي تستخدم في إنتاج الأقمشة.
إنها بذور القنب الصالحة للأكل التي يتم شراؤها من أجل إنباتها من قبل النباتيين وكل من يهتم بالتغذية الصحية.
أين يمكنني الحصول على البذور؟
هل سبق لك أن رأيت بذور القنب في متجر أو سوق بجوار الحبوب والمكسرات وبذور عباد الشمس؟ بالكاد. المنتج، على الرغم من أنه مفيد، إلا أنه لا يحظى بشعبية كبيرة بسبب ارتباطه بالماريجوانا، والتي ترسخت بالفعل في أذهان معظم الناس في منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي.
يمكن شراء بذور القنب المناسبة للإنبات من منافذ البيع بالتجزئة الخاصة:
- المحلات التجارية البيئية.
- متاجر الأغذية النباتية والخام؛
- أقسام الغذاء الصحي؛
- المتاجر عبر الإنترنت للملف التعريفي ذي الصلة (iHerb و"Live Food" وما شابه).
من الأفضل شراء البذور المقشرة بدلاً من البذور المقشرة. تبدأ الأسعار عادة من 300 روبل. لكل كيلوغرام.
كيف تنبت؟
للإنبات سوف تحتاج:
- حاوية عميقة (الزجاج والمينا والبلاستيك مناسبة) ؛
- منخل مصفاة
- ورقة الخبز أو صينية؛
- - قطعتان من القماش القطني النظيف غير المصبوغ.
لا ينبغي أن يكون القماش كثيفًا جدًا، لأن وصول الهواء إلى البذور يعد شرطًا مهمًا لنجاح الإنبات. يمكنك استخدام الشاش المطوي في 2-3 طبقات.
لإنبات بذور القنب بشكل صحيح، اتبع هذا الإجراء:
- أولا، شطف المواد الخام عدة مرات للتخلص من الغبار والأوساخ. استخدم مصفاة لمنع البذور الصغيرة من سد مصرف الحوض.
- والآن علينا، كما يقولون، أن نفصل القمح عن التبن. املأ البذور المغسولة بالماء النظيف (ليس من الضروري اتباع نسب صارمة، ولكن يجب أن يكون الماء أكثر من البذور). في البداية، سوف يطفو كل طعامك المستقبلي على السطح - وهذا أمر طبيعي. تحتاج إلى ترك كل شيء كما هو لمدة 4-5 ساعات.
- بعد هذا الوقت، تستقر البذور الصالحة للاستهلاك في القاع. كل ما هو غير صالح للأكل سوف يطفو في الأعلى - البذور الفارغة والحطام العشوائي.
- يجب أن يتم جرف أي شيء يطفو على السطح بعناية باستخدام ملعقة والتخلص منه. شطف البذور المتبقية مرة أخرى في منخل تحت الماء الجاري.
- بلل قطعتي القماش المجهزة بالماء حتى تصبح رطبة ثم وزعيها في طبقة واحدة على صينية أو صينية خبز. انشر البذور بالتساوي في الأعلى وقم بتغطيتها بقطعة قماش مبللة ثانية.
- اترك الدرج في مكان دافئ لمدة يوم على الأقل.تذكر أن تحافظ على الرطوبة (يمكنك استخدام زجاجة رذاذ)، لكن لا تسمح لها بالارتفاع أكثر من اللازم.
- عندما تظهر براعم صغيرة، يمكنك البدء في تناول الطعام بالفعل. ولكن قبل ذلك، تحتاج إلى شطف البذور المنبتة عدة مرات.
كما ترون، فإن إنبات بذور القنب في المنزل ليست مهمة صعبة. يمكن تناول البراعم كطبق منفصل أو إضافتها إلى سلطات الخضار. لا تنس أن تمضغ جيدًا: فالمنتج "قاسٍ" بقدر ما هو مغذٍ.