إذا لم تجربيها بعد: سنخبرك بما يمكنك صنعه من الموز
محتوى:
يعتبر الموز المشمس من أكثر الفواكه اللذيذة والصحية والمغذية. ليس من الصعب معرفة ما يمكنك صنعه بالموز. فهي طازجة وجيدة في المخبوزات والحلويات والكوكتيلات. ومن المؤكد أن عشاق الأذواق غير التافهة سيقدرون صلصة الموز الحارة للحوم. يمكنك قلي أو خبز الدجاج ولحم الخنزير مع اللب. للوهلة الأولى يبدو أن الأذواق غير متوافقة، لكن الأمر ليس كذلك!
أضف الموز إلى شارلوت
سوف تتألق شارلوت التفاح الكلاسيكي بطعم جديد وحنان لا يصدق إذا أضفت موزة واحدة إلى التفاح. نحن نقدم الوصفة التالية:
- اخفقي 4 بيضات دجاج مع إضافة نصف كوب من السكر تدريجياً.
- أضف 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وكوب واحد من الدقيق المنخل. تحتاج إلى إدخالها بعناية في كتلة البيض عن طريق الخلط من الأعلى إلى الأسفل باستخدام ملعقة خشبية.
- قشر وقطع 3 تفاحات كبيرة وموزة واحدة إلى مكعبات صغيرة.
- ضجة في العجين.
- دهن القالب بالزبدة ورشه بالدقيق واخبزي الكيك في فرن محمى على حرارة 185 درجة لمدة 45 دقيقة.
تحضير صلصة حلوة للفطائر (الفطائر)
إذا سئمت من الفطائر مع الحليب المكثف والقشدة الحامضة والعسل والمربى، جرب صلصة الموز العطرية المذهلة. لن تقضي أكثر من 10 دقائق في إعداده:
- تحضير 200 جرام من لب الموز، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة أو الزبادي، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا.
- امزجي جميع المكونات بالخلاط أو اهرسي الموز بالشوكة ثم اخلطيه مع القشدة الحامضة وعصير الليمون والفانيليا.
لمنع تحول لون لحم الموز الطازج إلى اللون البني، استخدم حمضًا مثل عصير الليمون أو خل التفاح في الوصفات.
وصفة ميلك شيك
ماذا يمكن أن يكون ألذ وأكثر مغذية من ميلك شيك الموز؟ هذا المشروب، من بين أمور أخرى، مفيد جدًا أيضًا. يهدئ الأعصاب، ويساعد في التغلب على الأرق وحرقة المعدة والإمساك.
ما عليك سوى مزج المكونات التالية:
- كأس حليب؛
- موزة ناضجة؛
- القرفة والفانيليا والعسل حسب الرغبة.
لحم الخنزير مع الموز
إذا قمت بطهي اللحم بالموز، فسوف يصبح طريًا جدًا وعصيرًا. الحلاوة لا تشعر بها على الإطلاق. وصفة:
- نقطع 600 جرام من لحم الخنزير إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي.
- عندما يصبح اللحم جاهزا تقريبا، أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من البابريكا وحفنة من الكاجو و2 موز مقطعة إلى حلقات.
- يُسكب كوبًا من الكريمة 15٪ في الطبق ويُضاف الملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
إذا كان مظهر الدوائر يزعجك، يمكنك سحقها بالشوكة. لن يخمن أحد العنصر السري الذي استخدمته. ووفقًا للمراجعات، يصبح لحم الخنزير مع الموز لذيذًا جدًا إذا قمت بتتبيله بالثوم.
صلصة حارة للحوم
الاتساق المخملي والحنان والحلاوة اللطيفة والبهارات الخفيفة - هكذا يتم وصف صلصة الموز الحارة من قبل أولئك الذين يحالفهم الحظ في تذوقها. إنه يحل محل الكاتشب بشكل مثالي وهو سريع وسهل التحضير:
- اهرسي لحم موزة كبيرة بالشوكة.
- أضف 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من عصير الليمون الطازج، 0.5 ملعقة صغيرة.ملاعق من الكركم وجوزة الطيب والزنجبيل الجاف وقليل من الفلفل حسب الرغبة.
- يُقلى البصل المفروم جيدًا (بصلة واحدة) في مقلاة بكمية قليلة من الزيت.
- ضع كل شيء في وعاء الخلاط، أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا وتصل إلى اتساق متجانس.
مستعد! قم بتخزين الصلصة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام إلا إذا تناولتها مباشرة بعد تحضيرها.
فطائر الموز
واحدة من حلويات الموز الأكثر شعبية هي الفطائر. ليس من الصعب تحضيرها أكثر من المعتاد:
- امزج 1 بيضة دجاج و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر.
- أضف 200 مل من الحليب، 1 قليل من الملح و 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا.
- قم بتحريك 180 جرامًا من الدقيق تدريجيًا إلى الملاط.
- قطع موزة واحدة إلى نصف دوائر.
- نخلط شرائح الموز مع العجينة.
- نسكب الفطائر في المقلاة الساخنة. تقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- يرش السكر البودرة قبل التقديم.
الموز المقلي في الخليط
قطعي الفاكهة إلى شرائح كبيرة، واغمسيها أولاً في وعاء بالبيضة ثم بالدقيق وضعيها في مقلاة ساخنة. تقلى على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية مقرمشة. يقدم مع المكسرات والعسل والكراميل والقرفة والآيس كريم. سوف يفاجئك الطعم الجديد بسرور!
الموز للوجه والشعر
إذا كنت لا ترغب في تناول الموز، فلا مشكلة. استخدام الفواكه لأغراض التجميل. يشتهر لبهم بخصائصه المرطبة والمغذية. يحسن لون البشرة ويجددها ويزيل التهيج. وبعد قناع الموز يصبح الشعر ناعماً وسهل التصفيف ولامعاً.
- للوجه
حولي نصف موزة إلى لب بالشوكة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة قشطة وملعقة صغيرة عسل. تنطبق على الوجه لمدة 20 دقيقة. شطف باستخدام الماء الدافئ.
- للشعر
اخلطي جيدًا 0.5 موزة وصفار بيضة واحدة و1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل والقشدة الحامضة. توزيع على كامل طول الشعر.ضع غطاءً بلاستيكيًا على رأسك. بعد مرور ساعة، اشطفي شعرك بالماء الدافئ.
لا تتخلص من قشور الموز
ويمكن استخدامه أيضًا لأغراض التجميل. الجهة المجاورة لللب تعمل على تبييض الأسنان وتحسين البشرة.
بعد تناول الطعام، اجعل من عادتك فرك أسنانك بقطعة من قشر الموز. وستكون النتيجة ملحوظة في حوالي أسبوع. لتجعل بشرتك متوهجة بالشباب، دلكي وجهك بقشر الموز لمدة 15 دقيقة 3 مرات في الأسبوع.
يمكنك أيضًا استخدام قشور الموز لتلميع الأحذية الجلدية.
تجميد الموز
إذا كان هناك الكثير من الفاكهة أو كنت لا ترغب في طهيها الآن، فيمكنك اللجوء إلى التجميد. لسهولة الاستخدام في المستقبل، قم بسحق اللب وتحويله إلى عجينة ثم قم بتجميده في قوالب مكعبات الثلج. ولمنع الموز من التحول إلى اللون الداكن، لا تنس إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون لكل 100 جرام من المنتج. ومن ثم يمكن إضافة المكعبات إلى كوب من الحليب والعصيدة والعجين واستخدامها في صنع الصلصات والحلويات الحلوة.
يتم حفظ الموز في الثلاجة لمدة 3 أشهر.
وفقًا للطهاة المحترفين، يعتبر الموز منتجًا عالميًا. ويضاف إلى اللحوم والسلطات والمخبوزات والصلصات والحلويات والكعك. هناك الكثير من خيارات التطبيق. لا تقتصر على الأطباق الحلوة فقط. وفرة الموز في المطبخ هي سبب وجيه للتجريب.