7 أشياء لا تنتمي إلى الخزانات السفلية لمطبخك - أين يمكنك تخزينها
محتوى:
لا تعرف كل ربة منزل ما هي الأشياء التي لا ينبغي تخزينها في الخزانات السفلية للمطبخ. يؤدي تجاهل القواعد البسيطة إلى الفوضى والتآكل السريع للمواد ونقص النظافة. المشكلة الأخيرة خبيثة بشكل خاص، لأنها يمكن أن تسبب التسمم أو الأمراض المزمنة. سنخبرك بكيفية ترتيب مساحة مطبخك بشكل صحيح.
ما الذي لا ينبغي تخزينه بالضبط في الخزانات السفلية للمطبخ ولماذا
تم تصميم الخزانات الأساسية لدعم الوزن الثقيل. ولهذا السبب تقوم ربات البيوت بتخزين ما يقرب من 80% من أدوات مطبخهن هناك. علاوة على ذلك، لن يرى أحد "الفوضى" خلف الأبواب المغلقة. ومع ذلك، هناك 7 عناصر يجب نقلها إلى مكان آخر.
الفواكه الطازجة
من الأفضل تخزين الفواكه الطازجة في الثلاجة والفواكه غير الناضجة على المائدة. وبسبب وجود غاز الإيثيلين، فإنها تبدأ بسرعة في التدهور. الفواكه التالية معرضة بشكل خاص لهذا:
- موز؛
- تفاح؛
- إجاص؛
- الخوخ.
- برقوق؛
- مانجو.
إذا تركت الفاكهة في الخزانة السفلية، فسوف تتشبع الأرفف على الفور بالرائحة الحامضة. سيكون هناك أيضًا البراغيش في المطبخ.
الجذور
عادةً ما يُنصح بتخزين الخضروات الجذرية (البطاطا والبنجر والجزر) في مكان مظلم وجاف - حيث لا تفسد لعدة أشهر.
ومع ذلك، فإن الرفوف السفلية للخزائن سيئة التهوية. وتخزين الخضروات الجذرية في ظروف نقص الأكسجين يؤدي إلى ظهور العفن والعفن بسرعة. من الأفضل الاحتفاظ بهذه الخضار في صناديق في زاوية مظلمة من المطبخ أو الشرفة أو أي غرفة أخرى.
المنتجات المعلبة
سوف يفاجأ العديد من ربات البيوت بعدم إمكانية تخزين المخللات والمخللات والمعلبات في الخزانات السفلية للمطبخ. ومع ذلك، هناك مبررات معقولة لهذا الحظر:
- تشغل الفراغات مساحة كبيرة وتحجب بعضها البعض (أي يمكنك ببساطة نسيان اللحامات الموجودة في الخلف) ؛
- غالبًا ما "تنفجر" الجرار، لذا يمكنها تلطيخ الأسطح بمحتوياتها وتسبب التورم أو أي ضرر آخر للمادة.
تعتبر الأرفف والخزائن الموجودة على الشرفة أكثر ملاءمة لتخزين الأطعمة المعلبة. إنها مظلمة وباردة. وإذا كنت ستستخدم المنتج في المستقبل القريب، انقله إلى الثلاجة.
أطباق
لا يمكنك تكديس الأطباق فوق بعضها البعض، مما يؤدي إلى ملء الخزانة السفلية بالكامل. أولا، سوف تتراكم الدهون والرطوبة على السطح. ثانيا، أي حركة محرجة وسوف تتحطم اللوحات على الأرض.
قم بتخزين الأطباق على رف خاص فوق الحوض. قبل وضع الأطباق بعد الغسيل، يوصى بمسحها بمنشفة ورقية جافة.
ألواح التقطيع
تتلامس ألواح التقطيع باستمرار مع الطعام، لذلك تتراكم عليها جزيئات الطعام الدقيقة والرطوبة. بيئة مثالية لنمو البكتيريا والفطريات.
التجفيف يساعد على تصحيح الوضع. ولكن إذا قمت بتخزين ألواح التقطيع في الخزانات السفلية للمطبخ، فإنك تخلق الرطوبة وتسمح للكائنات الحية الدقيقة بالبقاء على قيد الحياة.إنه جيد بشكل خاص للبكتيريا الموجودة على المنتجات الخشبية.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحتك، قم بتخزين ألواح التقطيع على سطح العمل. ويفضل أن تكون معلقة.
سكاكين
إنها نفس القصة مع السكاكين وألواح التقطيع. من أجل تجفيف ومنع نمو البكتيريا، من الأفضل تخزين هذه المنتجات "مفتوحة". على سبيل المثال، على حامل مغناطيسي. إنها ليست صحية فحسب، ولكنها مريحة أيضًا. إلا أن هذا الخيار غير مناسب للعائلات التي لديها أطفال صغار.
حاويات المواد الغذائية البلاستيكية
يمكن للبلاستيك المخصص للطعام أن يمتص الروائح الأجنبية بسرعة. وفي الخزانات السفلية للمطبخ بسبب سوء التهوية تتراكم روائح "البقالة": الحبوب والدقيق والزيوت.
من الأفضل تخزين الحاويات البلاستيكية على أرفف مفتوحة. وإذا وضعته في خزائن، فافعله بشكل منفصل عن الطعام.
ما الأشياء التي يمكن الاحتفاظ بها في خزائن المطبخ السفلية؟
بسبب هذا العدد الهائل من المحظورات، يطرح السؤال: ما الذي يمكن تخزينه في الخزانات السفلية للمطبخ؟ كقاعدة عامة، هذه هي العناصر الكبيرة والمنتجات الجافة:
- المقالي والأواني والمراجل (+ الأغطية)؛
- الحبوب والدقيق والمعكرونة في حاويات مغلقة؛
- الزيوت النباتية؛
- ملح وسكر؛
- معدات الفرن
- الأجهزة المنزلية (خلاط، خلاط، الخ).
من الأفضل تخزين البهارات والشاي والقهوة في الخزانات العلوية ولكن بعيدًا عن الموقد. والشوك والملاعق موجودة في الأدراج.
وبالتالي، فإن خزائن المطبخ السفلية أكثر ملاءمة لتخزين الأطباق الكبيرة والسلع الجافة. لكن لا يمكنك ترك الأطعمة القابلة للتلف والأشياء الهشة وأدوات المطبخ التي تحتاج إلى تهوية جيدة هناك. حافظي على مطبخك مرتبًا لإسعاد نفسك وأسرتك.
أنا لا أتفق مع تخزين ألواح التقطيع. في النهاية يمكن تجفيفها جيدًا على سطح العمل ثم إرسالها إلى الطابق السفلي للتخزين. علاوة على ذلك، لا تستخدم الألواح كل يوم.
أقوم بتخزين جميع اللوحات في الأعلى وأستخدم لوحتين أو ثلاث في وقت واحد. قطعي واحدة وأعطيها لزوجك ليقليها، ولكن ليس هناك وقت للانتظار حتى يرميها بعيدًا وأنا آخذ الواحدة التالية. منفصلة للخبز، منفصلة للحوم. السلطات والبصل عموما في المركز الثالث. كل هذا قبل الإفطار وبعده مباشرة عندما أقوم بإعداد الغداء والعشاء. الشيء نفسه مع السكاكين.أثناء الطهي، استخدم 4-5 سكاكين في وقت واحد. يوجد في أسفل المطبخ القدور والمقالي، وتحت الحوض يوجد سيراميك وحديد زهر للفرن وأوعية بلاستيكية للتخزين في الثلاجة. يوجد في الزاوية مقالي وأواني جديدة احتياطية وأكياس من الحساء والضمادات الجافة. يوجد أسفلها في الأسفل البازلاء المعلبة والفاصوليا وما إلى ذلك. لكن قم بتجفيف الشاي والقهوة والسكر والمعكرونة على الموقد الكهربائي. وعلب الحبوب الموجودة على يسار الصنبور على مسافة ذراع. أطبخ وأغتسل دون النهوض من كرسيي على عجلات. وأنا آكل في نفس المكان. الجميع على الطاولة أمامي.