هل من الممكن تخزين البيرة في الفريزر وماذا تفعل بالمشروب المجمد؟

إذا تركت زجاجة أو علبة مشروب مسكر لتبرد لفترة طويلة، فقد تشعر بخيبة أمل عندما تجد أن البيرة قد تجمدت في الثلاجة، وتحولت إلى ثلج. كما يمكن أن تتصلب الرغوة إذا وصلت إلى السيارة خلال موسم البرد. إذا تم تخزينه في زجاجة بلاستيكية، فإن شربه أو استخدامه بطريقة أخرى بعد الذوبان أمر غير صحي. لكن المشروب الذي تم تخزينه في وعاء زجاجي وتم تجميده عن طريق الخطأ لا يجب التخلص منه على الفور. وبمجرد ذوبانه، يمكن استخدامه لأغراض أخرى. بالإضافة إلى ذلك، في بعض الأحيان يظل طعم المشروب جيدًا جدًا حتى بعد إزالة الجليد.

تتجمد البيرة عند درجة حرارة أقل من الماء. من المستحيل إعطاء رقم دقيق - فهو يعتمد على تركيبة منتج معين. كلما زادت قوة النقيع وأكثر كثافته، انخفضت نقطة التجمد. عادة، يتحول المشروب إلى ثلج عندما تكون قراءات مقياس الحرارة من -2 درجة مئوية إلى -5 درجة.

ما يجب القيام به مع البيرة المجمدة؟

إذا لم يتم تجميد البيرة بالكامل، فقد تحتفظ بطعمها اللطيف. يحدث هذا عندما يبقى 20-30% من الزجاجة في حالة سائلة.

عامل مهم هو جودة وتكوين البيرة. من الأفضل أن تحاول أولاً تذويب الزجاجة - ماذا لو كان طعم محتوياتها لا يزال مقبولاً؟

إذا تحول المشروب إلى طوف جليدي صلب، فسيتم فقد الطعم والخصائص المفيدة. سوف يهرب الغاز منه أيضًا.ولكن سيتم الحفاظ على الرائحة والقوة (فقط إذا ظلت الزجاجة سليمة).

الزجاج، على عكس الحاويات والعلب البلاستيكية، غالبًا ما يتشقق عند تجميده. من المرجح أن يسقط الجزء السفلي أو الرقبة، مما يؤدي إلى إطلاق الحطام في السائل. من الأفضل التخلص من ما تبقى بعد ذلك، وإلا فإنك تخاطر بشرب جزيئات من الزجاج المكسور.

الزجاجات البلاستيكية لا تتضرر عند تجميدها. ولكن إذا كنت تشرب البيرة المذابة منها، فيمكنك التسمم: سيتم إطلاق المواد الضارة من الحاوية.

يجب تذويب المنتج تدريجياً. لا ينبغي أن تكون التغيرات في درجات الحرارة مفاجئة للغاية. ومن الأفضل عدم وضع الزجاجة في الماء الساخن، وعدم تسخينها بالقرب من النار، أو تركها على المبرد.

يمكنك وضع البيرة المجمدة في الثلاجة، وهناك سوف تذوب ببطء ولكن بثبات. للتأكد من إذابة الجليد بالتساوي، تحتاج إلى قلب الزجاجة 180 درجة كل 12 ساعة. سيؤدي ذلك إلى تقليل احتمالية ظهور الرواسب في القاع.

كيفية استخدام البيرة التي فقدت مذاقها؟

إذا لم تعد ترغب في شرب البيرة المذابة بسبب مذاقها الكريه، يمكنك العثور على استخدام آخر لها:

• يستخدم عند تحضير الطعام. هناك العديد من الوصفات لأطباق لذيذة تستخدم المشروب الرغوي المفضل لدى الجميع. باستخدام البيرة، يمكنك خبز اللحوم واستخدامها كمخلل أو صنع عجينة البيتزا أو حتى الفطائر بناءً عليها.
• اصنعي قناعًا للشعر من البيرة. له تأثير تجميلي ممتاز وينظف الشعر جيدًا ويجعله ناعمًا وقويًا في نفس الوقت.
• يمكنك رش الرغوة على الحجارة الساخنة في الحمام، وملئها برائحة لطيفة.

كم من الوقت يستغرق لتبريد البيرة؟

لتجنب العثور على قطعة من الثلج في زجاجة مكسورة في الثلاجة بدلا من البيرة المنسية، فمن الأفضل الاحتفاظ بالمشروب في الثلاجة.

نصائح من خبراء الرغوة الحقيقيين:

• إذا كنت لا تستطيع الانتظار حقًا لتذوق البيرة الباردة، فقم بوضعها في الثلاجة واضبط مؤقتًا على هاتفك. لن يستغرق التبريد إلى درجة الحرارة المطلوبة أكثر من 10-12 دقيقة، وبعد ذلك يجب إزالة الزجاجة من الثلاجة.
• هناك طريقة أخرى: ضع الزجاجة في الثلاجة، بعد لفها بمنشفة ورقية مبللة. لذلك بعد 5-10 دقائق سيكون الجو باردًا بدرجة كافية وفي نفس الوقت ليس ثلجيًا.
• هناك طريقة جيدة لخفض درجة حرارة البيرة الخاصة بك وهي تبريد أكوابك عن طريق وضعها في الثلاجة. يصبح المشروب أكثر برودة، والكوب أكثر دفئا. كل شيء بسيط وفعال. ومن المهم هنا أيضًا عدم المبالغة في ذلك حتى لا تنفجر الأطباق.

لا يُنصح عمومًا بوضع البيرة في الثلاجة - فهي تحب التبريد التدريجي وليس التغير الحاد في درجة الحرارة. في الثلاجة، يحتفظ بشكل أفضل بمذاقه وخصائصه المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، من الأفضل تبريده بالتساوي عن طريق قلب الزجاجة بشكل دوري.

ولكن حتى لو لم يتم التبريد وفقًا للخطة وبدأ المشروب الجيد واللذيذ يشبه الآيس كريم، فلا يجب عليك التخلص منه. إذا لم يتم تخزينها في زجاجة بلاستيكية، فقد تظل غير ضارة بالصحة ولذيذة جدًا، وإن لم تكن غازية.