يساعد برتقال ذهبي في علاج صداع الكحول - هل هذا صحيح أم مجرد أسطورة شائعة أخرى؟

برتقال ذهبي - أي نوع من النباتات يحمل اسمًا غريبًا؟ أصبح مشهورًا على الإنترنت كعلاج لمكافحة التسمم بالكحول. لكن المنتج ظهر على رفوف المتاجر الروسية مؤخراً، لذا لم يعتاد عليه الناس بعد. نقترح عليك معرفة نوع الفاكهة وما إذا كانت تساعد حقًا في التخلص من آثار الكحول.

ما هو الكمكوات وأين ينمو؟

يُطلق على برتقال ذهبي بشكل مختلف في بلدان مختلفة: كينكان، "البرتقال الذهبي"، "التفاحة الذهبية"، فورتونيلا. المصطلح الأخير موجود في المصادر العلمية. تنتمي الثمرة إلى فصيلة الحمضيات. تنمو الثمار على شجرة دائمة الخضرة يبلغ ارتفاعها 2-3 أمتار.

تعتبر الصين مسقط رأس برتقال ذهبي. في أي مكان آخر تنمو هذه الفاكهة؟ اليوم، توجد الحمضيات في العديد من البلدان ذات المناخ الدافئ - في اليابان وإسبانيا وإيطاليا والجبل الأسود وجنوب الولايات المتحدة والشرق الأوسط.

خارجيًا، تشبه الثمار برتقالًا صغيرًا: يبلغ قطرها 2-2.5 سم فقط ويصل طولها إلى 5 سم. شكل مثل البرقوق. يمكن وضع برتقال ذهبي واحد بسهولة في ملعقة كبيرة.

هل يساعد الكمكوات في علاج صداع الكحول؟

لمعرفة الحقيقة، دعونا ننتقل إلى توصيات الأطباء.وهم يعتقدون أن المواد التالية تساعد جسم الإنسان في التخلص من البقايا:

• فيتامين سي. يربط ويزيل منتجات تحلل الإيثانول (الكحول) من الجسم. نغمات ويحسن الرفاه. يتم تضمين فيتامين C في العديد من الأدوية المضادة للمخلفات.
• فيتامين ب1. يعزز إنتاج إنزيم أسيتيل CoA. يعمل هذا الأخير على تسريع عملية تحويل الإيثانول إلى ماء وثاني أكسيد الكربون.
• فيتامين ب6. يحفز الكبد الذي بدوره يقوم بمعالجة وإزالة السموم من الجسم.
• البوتاسيوم. في حالة التسمم بالكحول، يشعر الشخص بالإعياء إلى حد كبير بسبب الجفاف (يعاني من "الجفاف"). والبوتاسيوم يعيد توازن الماء والملح في الجسم.

أخيرًا، عندما تصاب بمخلفات الكحول، ينصح الأطباء بشرب المزيد من الماء النظيف حتى تتخلص كليتيك من منتجات تحلل الكحول الإيثيلي. دعونا نرى ما إذا كانت المكونات المذكورة أعلاه موجودة في البرتقال الذهبي.

الجدول 1. "محتوى المواد المضادة للكحول في البرتقال الذهبي"

وبالتالي، فإن التأثير المضاد للمخلفات من برتقال ذهبي على الجسم ليس خيالا. على الرغم من أن الفوائد مبالغ فيها بشكل واضح. على سبيل المثال، تحتوي نفس البرتقالة على 30٪ أكثر من فيتامين C، والموز يحتوي على بوتاسيوم أكثر بمرتين. ومن حيث نسبة فيتامينات ب، فإن العديد من الحمضيات تتفوق على البرتقال الذهبي، وهي أرخص.

البرتقال الصغير كينكان ليس علاجًا سحريًا لمخلفات الكحول. ستجعلك تشعر بتحسن قليلًا بعد أمسية من الشرب، لكنها لن تصنع معجزة.

كيف تأكله؟

طعم البرتقال الحلو حلو وحامض، مثل اليوسفي التركي تقريبًا. كيف يأكلونه؟

الكمكوات الطازج عبارة عن حمضيات غير عادية لا تحتاج إلى تقشيرها. يمكنك تناوله مباشرة مع الجلد.فقط تأكد من غسل الفاكهة تحت الماء الجاري لإزالة المواد المستخدمة لحماية الفاكهة من العفن.

يتم تناول كينكان مع الجلد لأنه ناعم جدًا ورقيق وله طعم حلو. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الزيوت الأساسية. بدون القشرة، قد تبدو الفاكهة حامضة للغاية.

يتم تحضير الحلويات من الكمكوات:

• الفاكهة المسكرة
• هلام؛
• مربى البرتقال.
• الحلوى.
• مربى.

في الدول الأوروبية، تعتبر ثمار الكمكوات المخللة إضافة ممتازة لأطباق اللحوم والأسماك. والفواكه المسكرة الحلوة بمثابة وجبة خفيفة لذيذة للمشروبات القوية - الكونياك والويسكي والمشروبات الكحولية. في بعض الأحيان تضاف الثمار إلى التكيلا بدلا من الزيتون.

يحظى برتقال ذهبي مجفف بشعبية كبيرة بين سكان البلدان الحارة. هذه فاكهة مجففة حلوة جدًا بحجم حبة الجوز. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية - 284 سعرة حرارية لكل 100 جرام، لذلك يجب على أولئك الذين يفقدون الوزن تخطيه. لكن برتقال ذهبي مجفف، على العكس من ذلك، يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

كم يمكنك أن تأكل يوميا؟

يُنصح بعدم تناول أكثر من 200 جرام من البرتقال الطازج يوميًا. 5-8 قطع ستكون كافية. في حالة التسمم بالكحول، يمكنك تناول 300 جرام مرة واحدة - وعندها فقط ستشعر بتأثير مضاد للمخلفات.

ما هي فوائد الفاكهة للرجال والنساء؟

يمكن استهلاك الحمضيات الصغيرة ليس فقط لترتد بعد العطلة. الفاكهة لديها العديد من الخصائص المفيدة الأخرى.

محتوى السعرات الحرارية وتكوينها

كم عدد السعرات الحرارية في برتقال ذهبي؟ يحتوي 100 جرام من الفاكهة الطازجة على 71 سعرة حرارية، لذا ينتمي المنتج إلى الفئة الغذائية. تحتوي هذه الحمضيات على كمية كبيرة من الألياف - 33% من القيمة اليومية، لذا ينصح بتناولها لتحسين عملية الهضم.

يعتبر الكمكوات وسيلة وقائية ممتازة ضد اضطرابات البراز وعسر العاج.

الفائدة الرئيسية من فورتونيلا هي محتواها العالي من فيتامين C. وهذا العنصر هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية وله الخصائص التالية:

• يقوي جهاز المناعة.
• يبطئ عملية الشيخوخة.
• يحمي الخلايا من الجذور الحرة التي تسبب السرطان والعمليات الالتهابية في الجسم.
• يساعد على امتصاص الحديد.
• يزيد من قوة الأوعية الدموية.

بالإضافة إلى فيتامين C، فإن الكمكوات غني بالفيتامينات B2 وB5 وB9 (حمض الفوليك) والكالسيوم والنحاس. ولكل عنصر من هذه العناصر فوائده الخاصة للجسم.

• فيتامين ب2 يحول الكربوهيدرات والدهون إلى طاقة، ويعمل على الوقاية من السمنة.
• فيتامين ب5 يحفز إنتاج هرمونات الغدة الكظرية وبالتالي يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى أنه يحمي الجهاز العصبي من الإجهاد والإرهاق.
• فيتامين ب9 – مادة مفيدة للنساء . يشارك في بناء خلايا جديدة، وتطبيع المستويات الهرمونية والحالة العاطفية.
• نحاس يحفز إنتاج الإنزيمات المهمة للجسم.
• الكالسيوم يقوي العظام والأسنان والأظافر.

ميزات مفيدة

ما هي فوائد الكمكوات للرجال؟ نظرًا للمحتوى العالي من حمض الأسكوربيك وفيتامينات ب، تعمل الفاكهة على تقوية الجسم وزيادة القوة البدنية والقدرة على التحمل.

بالنسبة للنساء، تتمتع الحمضيات بالخصائص العلاجية التالية:

• يخفف من التهيج والعصبية.
• بمثابة الوقاية من مرض القلاع (بسبب التأثير المضاد للفطريات للزيوت الأساسية) ؛
• يسرع عملية التمثيل الغذائي ويساعد على إنقاص الوزن.
• يحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.

خلال موسم البرد، تناول 3-5 فواكه طازجة يوميًا لتجنب الإصابة بالأنفلونزا أو التهابات الجهاز التنفسي الحادة. خيار الوقاية الآخر هو وضع قشور الحمضيات بالقرب من أجهزة التدفئة.

فوائد الكمكوات المجفف والمجفف

يحتفظ برتقال ذهبي مجفف بنفس الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في الفواكه الطازجة. والميزة الإضافية هي أن الحمضيات تدوم لفترة أطول بهذا الشكل. يوصى بمضغ البرتقال المجفف عند السعال - فهو له تأثير مضاد للبكتيريا ويخفف الألم. كما تؤكل الفواكه المجففة للوقاية من القرحة.

لا يعتبر برتقال ذهبي مجفف أقل قيمة. لديها الخصائص التالية:

• يقلل من عدد لويحات الكوليسترول.
• يحمي صحة العين؛
• يقوي الجهاز العصبي.
• يحسن حركية الأمعاء.
• يقلل من مستويات الكولسترول.
• يزيد من مستويات الهيموجلوبين.

إذا رأيت فواكه خضراء أو حمراء زاهية في المتجر، فهذا يعني أن الحمضيات تم تلوينها بشكل مصطنع. من الأفضل رفض مثل هذا الشراء. يتمتع برتقال ذهبي مجفف جيد بمظهر غير قابل للتمثيل - برتقالي شاحب ومتجعد.

ضرر الكمكوات

لسوء الحظ، لا توجد منتجات آمنة في الطبيعة. المشاكل الصحية وغيرها من الأسباب تجبر الناس على التخلي حتى عن بعض الفواكه والخضروات. الكمكوات لديه أيضًا موانع.

موانع

تحتوي الحمضيات على حمض الأسكوربيك بكميات كبيرة. لذلك لا ينصح بتناوله للأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية:

• زيادة حموضة عصير المعدة.
• التهاب المعدة.
• قرحة؛
• تسوس عميق
• العمليات الالتهابية في الكلى.

هل يمكن أن يسبب الكمكوات التهاب المثانة؟ تعمل هذه الفاكهة على تغيير الحموضة في المثانة، كما أن البيئة الحمضية مفيدة لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. ومع ذلك، لا توجد دراسات علمية تؤكد العلاقة بين الحمضيات وزيادة خطر الإصابة بالتهاب المثانة.

من غير المرجح أن يؤدي تناول الكمكوات باعتدال إلى الإضرار بصحة المثانة.وإذا كنت قد واجهت بالفعل التهاب المثانة، فرفض الحمضيات حتى تتعافى.

إذا كنتِ حاملاً وترضعين، فمن الأفضل استشارة الطبيب. وبطبيعة الحال، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الحمضيات عدم تناول البرتقال الذهبي.

هل يمكنك تناول الكمكوات إذا كنت مصابًا بمرض السكري؟

100 جرام من الفواكه الطازجة تحتوي على 9.4 جرام من الكربوهيدرات - السكريات الأحادية. وهذا كثير جدًا مقارنة بالفواكه الأخرى. لذا، إذا كنت مصابًا بمرض السكري، فمن الأفضل تجنب البرتقال الذهبي.

إذا كنت تعتبر نفسك من محبي الحمضيات، فتأكد من تجربة البرتقال الذهبي. ميزته على البرتقال واليوسفي هو محتواه العالي من الزيوت الأساسية والألياف. بالإضافة إلى ذلك، لا تحتاج الحمضيات إلى التقشير. تناولي برتقال ذهبي في موسم البرد لتشبع جسمك بالفيتامينات وتمنع نزلات البرد والكآبة الموسمية.