كيف لطهي البنجر في الميكروويف في 5 دقائق؟
تحضير صلصة الخل والرنجة تحت معطف الفرو في نصف ساعة فقط؟ بالنسبة لربة منزل ذات خبرة، لا شيء مستحيل. إذا قمت بطهي البنجر في الميكروويف في كيس، فسيكون جاهزًا في غضون دقائق.
البنجر المسلوق في 5 دقائق - وصفة
البنجر هو أصعب الخضار. عليك طهيه في قدر على الموقد لساعات. إذا كان لديك فرن ميكروويف، فلن تحتاج إلى الانتظار لفترة طويلة.
كيفية طهي البنجر في الميكروويف في كيس في 5 دقائق:
وصفة خطوة بخطوة:
- اختر خضروات جذرية بحجم قبضة اليد واغسلها جيدًا تحت الماء الجاري.
- قطع الجزء الأخضر (قمم). اترك القشر والذيل.
- ضع الخضار في كيس واربطه بعقدة. يمكنك أن تأخذ كيسًا بلاستيكيًا عاديًا أو تستخدم غلاف الخبز.
- اصنعي 2-3 فتحات صغيرة في الكيس للسماح للبخار بالخروج. وإلا فإنها قد تنتفخ وتنفجر.
- ضعها على طبق في الميكروويف.
- حدد أعلى قوة ووقت الطهي 5 دقائق.
- بعد انطلاق المنبه، انتظر بضع دقائق أخرى.
- ضع كيس الخضروات الجذرية في وعاء عميق من الماء البارد حتى يبرد.
في الماء البارد، سوف يبرد البنجر بسرعة وسيكون من السهل تقشيره. قم بإزالة الجلد بالجانب غير الحاد من السكين ثم قم بتقطيع اللحم أو بشره لإعداد السلطة.
يتم خبز البنجر المطبوخ في الميكروويف بدلاً من غليه. أنها لينة جدا، ولكن ليس أقل لذيذ. فقط خذ هذه الميزة بعين الاعتبار عند تحضير الأطباق.
كم من الوقت يستغرق طهي البنجر المتوسط والكبير؟
5 دقائق هي مدة الطهي التقريبية. تعتمد مدة طهي البنجر على حجمه وقوة فرن الميكروويف.
متوسط وقت الطهي هو:
- 5 دقائق - لخضروات صغيرة بقوة 750-800 واط؛
- 10 دقائق – للبنجر متوسط الحجم بقوة 800 واط؛
- 15-20 دقيقة – للشمندر المتوسط بقوة 700 واط.
من الأفضل عدم طهي العينات الكبيرة في الميكروويف. إنهم لا يخبزون جيدًا ويستغرقون الكثير من الوقت للطهي.
للحصول على خبز موحد، يوصى بتقليب الخضروات الجذرية المتوسطة والكبيرة 1-2 مرات.
تحديد مدى جاهزية البنجر أمر بسيط للغاية. اثقبيها باستخدام عود أسنان (عود ثقاب، شوكة). ليست هناك حاجة لإزالة الحزمة. إذا تم ثقب اللحم بسهولة، يكون البنجر جاهزًا. إذا لم يكن الأمر كذلك، أعد الخضروات الجذرية إلى الميكروويف واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين.
في الميكروويف، يمكنك طهي أي خضروات في غضون دقائق: البطاطس والجزر والفلفل الحلو والبصل. كل ما عليك فعله هو دمجها في سلطة أو صلصة أو أي طبق لذيذ آخر. يستغرق الطهي الحد الأدنى من الوقت.لا توجد أواني قذرة أو ساعات من الانتظار.