أخبرني أحد الأصدقاء عن كيفية تقشير البطاطس باستخدام مقشرة الخضار في نصف الوقت

يعد تقشير البطاطس مهمة مزعجة ومملة وتستغرق وقتًا طويلاً. هذا ما فكرت به حتى علمني أحد الأصدقاء كيفية تقشير البطاطس باستخدام مقشرة الخضار في نصف الوقت.

طريقة سريعة لتقشير البطاطس

ربما لا توجد طريقة لتقشير البطاطس لم أجرّبها شخصيًا. محاولات تسهيل العملية بطريقة ما انتهت بخيبة أمل بين الحين والآخر. كان علي أن أعود إلى تنظيف السكين القديم الجيد. على الرغم من أنني قمت بقطع القشرة باعتدال، إلا أنها لم تنجح بسرعة كبيرة. غالبًا ما انزلق السكين أيضًا. لم يكن لدى الجروح على أصابعي الوقت للشفاء.

مع شراء مقشرة الخضار، تحسن الوضع قليلاً. من الصعب أن تقطع نفسك بها. وتصبح قشر البطاطس أرق. لكنني أمضيت نفس الوقت في تقشير البطاطس تمامًا كما هو الحال عند استخدام السكين (إن لم يكن أكثر).

في تلك اللحظة، لم أشك حتى في أنني كنت أستخدم مقشرة الخضار بشكل غير صحيح - فقد قمت بسحب شفرة المقشرة عبر السطح، محاولًا تقشير أكبر قدر ممكن من القشور في المرة الواحدة. بالطبع، لم أتمكن من تقشير البطاطس بحركة واحدة. كان لا بد من تنظيف القشرة المتبقية. ومن ثم إزالة العيون.

كنت سأستمر في تقشير البطاطس لولا صديقي. ذات مرة ذهبت لزيارتها. كانت لينكا تحضر العشاء، فتطوعت للمساعدة. لقد توليت مسؤولية تقطيع البصل (البكاء أفضل من المعاناة من تقشير الخضار). وما أراه: أحد الأصدقاء يضع درنة في الحوض، وتحت تيار صغير من الماء، يحرك مقشرة الخضار بسرعة ذهابًا وإيابًا.

لم أستطع أن أصدق عيني. بعد بضع دقائق، امتلأت المقلاة بالدرنات النظيفة ذات اللون الأبيض الثلجي. "هذا كل شيء يا ميخاليتش!" وتبين أنه من الصحيح تحريك الشفرة بشكل هزلي دون رفعها عن الجلد. ومنذ ذلك الحين، أستخدم دائمًا هذه الطريقة فائقة السرعة وأعالج تقشير البطاطس دون تهيج.

ماذا يمكن أن تفعل مقشرة الخضار؟

عندما رأى صديقي دهشتي، قرر أن يخبرني ببعض الأسرار الإضافية لتقشير الخضار:

• تم تصميم "الأذنين" الموجودة على طول الحواف لإزالة العيون من البطاطس. سوف يساعدون أيضًا في عمل أخاديد جميلة على الخضار والفواكه لسلطة العيد.

  

• باستخدام مقشرة الخضار، يمكنك قطع الجبن بسرعة وبدقة. تصبح الشرائح رفيعة جدًا ويمكن لفها بسهولة في أنابيب جميلة.
• يمكنك استخدام مقشرة الخضار لتقطيع الملفوف! للقيام بذلك، تحتاج إلى وضع الشفرة على زاوية الملفوف المقطوع إلى النصف وتحريكها برفق، دون الضغط، لأعلى ولأسفل.
  
• هل تريد تزيين الحلوى الخاصة بك بالشوكولاتة المبشورة؟ وسوف تتعامل مقشرة الخضار مع هذه المهمة بشكل مثالي. أمسك لوح الشوكولاتة بزاوية. خذ الجهاز بيدك الأخرى وحركه للأسفل مع ضغط طفيف.

وبالطبع، يمكن استخدام مقشرة الخضار ليس فقط لتقشير البطاطس، ولكن أيضًا الكوسة والباذنجان والجزر والبنجر والطماطم. بشكل عام، تقريبا أي الخضار والفواكه.

تقشير سريع للبطاطس الجديدة

البطاطس الجديدة قصة مختلفة. قشرتها رقيقة جدًا ويمكن إزالتها بسهولة حتى عند الضغط عليها بإصبعك. عندما كنت صغيرًا، علمتني والدتي أن أخدشها بالجانب غير الحاد من السكين. ولكن، في رأيي، هناك طرق أفضل.

سيكون من الممكن إزالة الجلد الرقيق بمقشرة الخضار إن لم يكن لشخص واحد "لكن". يقولون أنه تحت القشرة يتركز الإمداد الرئيسي بالفيتامينات والمعادن المفيدة. تلتقط الشفرة الجلد مع اللب، وتطير جميع المواد القيمة إلى سلة المهملات.

لذلك نضع قشارة الخضار والسكين جانباً ونقشر البطاطس الصغيرة هكذا:

• الطريقة رقم 1. أستخدمه لتقشير البطاطس الصغيرة. أولا، أغسل كل البطاطس. ثم وضعته في كيس بلاستيكي سميك. رش 3 ملاعق كبيرة من الملح على القمة. يجب أن تكون كبيرة (الحجر). أربط الكيس وأعجنه بيدي. وفي نفس الوقت أشاهد مسلسلاتي المفضلة. بعد 10 دقائق، أغسل البطاطس تحت الماء الجاري واتركها تنضج.
• الطريقة رقم 2. أعتقد أن الكثير من الناس يعرفونه. لتنظيف حبات البطاطس الصغيرة الكبيرة، أستخدم إسفنجة أو فرشاة صلبة. ما عليك سوى فرك الدرنات وسينزع الجلد الرقيق بسهولة. من الأفضل تنظيف الدرنات تحت الماء الجاري أو وضع حوض أمامك. يجب غسل البطاطس المقشرة ويمكن غليها أو خبزها في الفرن بالزبدة.

هذا هو تاريخي المعقد في علاقتي بالبطاطس. سأكون سعيدًا إذا كانت تجربتي مفيدة لشخص آخر. نصيحة أخيرة: اختر مقشرة الخضار ذات الشفرة المسننة. إنها لا تتلاشى بسرعة مثل تلك الناعمة والمسطحة. بفضل الأسنان، تقوم مقشرة الخضار هذه بفصل القشرة بسهولة. بمساعدتها، يمكنك تقشير الطماطم والكيوي، وبشر الشوكولاتة، وتقطيع الملفوف. الآن أطبخ بسرور، وأتمنى لك نفس الشيء!