كيفية طهي البيض في الميكروويف دون أن ينفجر
هل من الممكن طهي البيض في الميكروويف دون أن ينفجر ومن ثم غسل الأواني؟ هناك عدة طرق - اتضح أنها لذيذة وسريعة. تحتاج فقط إلى معرفة بعض الأسرار.
تغلي بقوة في القشرة
القاعدة الأولى والأساسية لسلق البيض في قشرته: يجب أن يغطيه الماء بالكامل! ويترتب على ذلك النقطة التالية: إذا تم غلي عدة بيضات مرة واحدة، يتم وضعها في طبقة واحدة، وليس فوق بعضها البعض.
اختر أيضًا الأطباق المناسبة - وعاء واسع مصنوع من مادة آمنة للاستخدام في الميكروويف. وهي عبارة عن طبق مصنوع من الزجاج الشفاف أو البلاستيك، ولا ينبغي أن يكون عليه أي طلاء بالذهب.
من الأفضل إخراج البيضة من الثلاجة مسبقًا، ويجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
أسهل وصفة للبيض المسلوق للميكروويف:
- ضعي البيض في وعاء واملئيه بالماء حتى يرتفع بمقدار 1 سم.
- أضف 1 ملعقة كبيرة. الملح - هذا المكون سيمنع المحتويات من الانفجار.
- للطهي، حدد متوسط \u200b\u200bقوة الجهاز.
- وقت الطهي: 10-12 دقيقة.
الماكرة
إذا قمت بسكب الماء الساخن على البيضة، فسوف تنضج خلال 7-8 دقائق.
لا تنس أن البيض يكون ساخنًا جدًا بعد السلق. قم بإزالة الأطباق باستخدام القفازات. باستخدام ملعقة، انقلي المنتج إلى طبق من الماء البارد. سيؤدي ذلك إلى تبريدها وتسهيل إزالة القذائف.
وصفة مسلوقة
لكي يظل الصفار سائلاً، ويتماسك البياض، عليك مراقبة وقت الطهي بوضوح. نأخذ الماء البارد ونضيف الملح. اطبخ البيض بشكل منفصل. بعد 7 دقائق من تشغيل الجهاز، يصبح الطبق جاهزا.عند استخدام الماء الساخن، يتم تقليل الوقت إلى 5 دقائق.
نصيحة
من الآمن طهي البيض في قشرته بقوة 400 واط.
الأبيض والصفار بشكل منفصل
هذه الطريقة سوف تروق لمحبي جزء معين من البيضة. يعد هذا مناسبًا أيضًا عندما تحتاج إلى درجات مختلفة من نضج الأجزاء، ولكن ليس من الممكن سلقه جيدًا أو في كيس.
خطوات الطبخ:
- دهن الأطباق بالزبدة وتبطينها بالرق.
- اكسري البيضة في وعاء منفصل، وافصلي الصفار عن البياض. من السهل القيام بذلك باستخدام ملعقة أو عنق الزجاجة.
- ضعي البياض في وعاء واحد والصفار في الوعاء الثاني.
- لمنع انفجار الأخير، نثقب الفيلم عليه باستخدام مسواك أو شوكة.
- قم بطهي بياض البيض لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. صفار البيض - 20-30 ثانية. إذا تم وضع عدة بياض أو صفار في وعاء مرة واحدة، فإن الوقت يزداد.
- لا تنس أن تغطي الحاويات بغطاء.
نصيحة
من السهل جدًا الإفراط في طهي البيضة في الميكروويف، حيث تصبح مطاطية وغير صالحة للأكل. ومن الأفضل تقليل وقت الطهي والتحقق من النتيجة، ومن ثم ضبط الوصفة لتناسب جهازك.
مسلوق
هناك طريقة غير معتادة لتحضير البيضة بدون القشرة. يتم وضع المحتويات على الفور في الماء الساخن، ويثبت المنتج بسرعة ويحتفظ بشكله المستدير.
وصفة البيض المسلوق بالميكروويف:
- صب كوبًا من الماء المغلي فقط في وعاء الطهي.
- أضف 0.5 ملعقة صغيرة. خل المائدة!
- اسكب محتويات البيضة بعناية. لا ينبغي أن ينتشر الصفار - وهذا هو الشيء الأكثر أهمية. افتح الغلاف بعناية حتى لا يتلف الفيلم.
- قم بغلي اللحم المسلوق بأقصى طاقة لمدة دقيقة.
- قم بإزالة الطبق النهائي بملعقة مثقوبة.
تلفت مجلة purity-ar.htgetrid.com الانتباه إلى حقيقة أن النماذج المختلفة لأفران الميكروويف تختلف في سرعة الطهي.في المرة الأولى، تأكد من مراقبة وقت غليان البيض.
الطبخ في قوالب لإفطار الأطفال
يمكن شراء قوالب خاصة لإعداد البيض بأشكال من متجر لاجهزة الكمبيوتر. بيضة واحدة لكل فتحة. لا تنس أن تضيف الملح. يُثقب الصفار قليلاً ويُحرَّك قليلاً ويُسكب في 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي.
قم بتغطية القوالب بغطاء الميكروويف وقم بالتمرير لمدة دقيقة بأقصى طاقة.
عجة البيض
طريقة أخرى للاستغناء عن القشرة الخبيثة. تعتبر الأومليت في الميكروويف وجبة إفطار سريعة للأشخاص المشغولين. اتضح ألذ وأكثر رقة من الموقد. طعم الطبق مثل النسخة المخبوزة من العجة.
كيف تطبخ:
- يخفق البيض مع الملح والقليل من الحليب/الكريمة. أضف البهارات المفضلة لديك، قطع الخضار، الجبن، النقانق حسب الرغبة.
- نسكب الخليط في الطبق ونرسله إلى الغرفة ونغطيه بغطاء خاص.
- مدة الطهي: 6 دقائق بقوة متوسطة.
ماذا تفعل إذا انفجرت البيضة
لا يوجد شيء خاص: فقط خذ واغسل الجزء الداخلي من الجهاز. من الأفضل القيام بذلك مباشرة بعد الحادث: حتى لا يجف الأوساخ بإحكام. وللسرعة نستخدم الجل لتنظيف المواقد والأفران، فهو يزيل الشحوم بشكل مثالي.
تذكر دائمًا أن البيضة يمكن أن تتشقق حتى لو اتبعت القواعد المذكورة أعلاه. في بعض الأحيان يكون الانفجار قويًا جدًا لدرجة أن الزجاج يتضرر. لذلك، ابتعد عن الجهاز أثناء الطهي. يحدث أن ينفجر البيض بعد إخراجه من الحجرة. حماية وجهك فقط في حالة.