ما الذي نسيت شراءه لطاولة العام الجديد: التحقق من المنتجات في القائمة
في خضم متاعب ما قبل العطلة، من السهل أن يغيب عن بالنا شيء ما. تجنب ذلك ليس بالأمر الصعب، ما عليك سوى إعداد قائمة مشتريات للعام الجديد مقدمًا.
ماذا يعطي هذا؟
بوجود قائمة دقيقة بالمشتريات الضرورية، يمكنك حماية نفسك من الكثير من المشاكل عشية العام الجديد القادم:
- لن تضطر إلى إضاعة الوقت على العدادات، وتذكر الأشياء الأخرى التي تحتاج إلى أخذها معك؛
- لن يتم شراء الأشياء غير الضرورية، وبالتالي، سيتم ترك المزيد من المال (خاصة أنه بحلول نهاية ديسمبر، عادة ما تقفز أسعار جميع المنتجات بشكل ملحوظ)؛
- سيتم ترك الوقت والطاقة لشيء أكثر أهمية من رحلة متكررة (وفي أغلب الأحيان الركض) إلى المتاجر القريبة، حيث يمكن بحلول هذا الوقت "انتزاع" المنتجات الأكثر شعبية من قبل المشترين الأكثر حكمة؛
- لن يفسد مزاج ما قبل العام الجديد، لأنك لن تضطر إلى توتر أعصابك، والتدافع والوقوف في طوابير - ليس سراً أنه في هذا الوقت يبدأ الاندفاع المحموم في المتاجر بسبب نفس ربات البيوت النسيان؛
- سيكون هناك ضمان بأن جميع الأطباق سيتم تحضيرها في الوقت المحدد، لأنه ليست هناك حاجة لتأجيل الطهي حتى اللحظة التي تكون فيها جميع المكونات اللازمة للطبق بين يديك.
كيفية عمل قائمة البقالة للعام الجديد؟
ليس من الصعب القيام بذلك. عليك أولاً تحديد عدد الضيوف وإنشاء قائمة العطلات.قم بتقدير حجم الأجزاء، وبالتالي استهلاك المكونات لكل طبق، اعتمادًا على عدد الأشخاص الذين يحتفلون.
ثم يتابعون وفق المخطط التالي:
- اجمع كل وصفات الأطباق التي ستكون على طاولة الأعياد.
- اكتب كل مكون منها في عمود (وعلى سبيل المثال، يجب كتابة "الأطباق" مثل شرائح اللحم أو الفاكهة في شكل وصفة، من أجل فهم ما سيتم تضمينه فيها بدقة) .
- يتم تسجيل المنتجات المتكررة كمبلغ إجمالي (على سبيل المثال، هناك حاجة إلى 5 بيضات للسلطة و4 للفطيرة، ليصبح المجموع 9).
- شطب تلك الأطعمة الموجودة في المنزل.
- يقومون بإنشاء قائمة من المنتجات، وتجميعها اعتمادًا على كيفية وجودها على الرفوف في متجر معين (وهذا سيسمح لك بعدم التسرع في جميع أنحاء السوبر ماركت بأكمله، "تقطيع الأميال"، ولكن التنقل بشكل منهجي بين الرفوف، ملء السلة).
أضف إلى هذه القائمة العناصر التي لا يمكن تسميتها بالمنتجات، ولكن بدونها لا تكتمل عطلة رأس السنة الجديدة. هذه هي المفرقعات الاحتفالية، والألعاب النارية، والشموع، والرقائق أو أغلفة الخبز، والمناديل، وأدوية الثقل، والانتفاخ، والإسهال، والتسمم، وحرقة المعدة، والمخلفات.
ما هي المنتجات التي يجب أن أشتريها؟
لا توجد قائمة واحدة من المنتجات لكل عائلة. بعد كل شيء، كل شخص لديه تفضيلاته الطهوية، وقدراته المالية، وأسلوب تناول الطعام (بعضها سريع، والبعض يتبع نظامًا غذائيًا، مغرمًا بالأطعمة النيئة أو النباتية). لذلك، تحتاج إلى الاختيار من القائمة وشراء المنتجات التي تعتبر نموذجية لموقف معين فقط.
إذن أحكام.
لحمة:
- لحم الخنزير - لحم المتن لحم الخنزير المسلوق، القطع؛ الخاصرة والرقبة. ربما اللغة؛ ضلوع؛
- لحم الخنزير المدخن؛
- لحم الخنزير ولحم البقر المفروم.
- الدجاج - فيليه، أرجل، أرجل (ربما مدخنة)؛
- ديك رومى؛
- بطة؛
- أوزة؛
- أرنب.
نكرر أنه لن تكون هناك حاجة إلى كل شيء في هذه القائمة للعام الجديد، فأنت بحاجة إلى اختيار المنتجات "الخاصة بك".
سمك و مأكولات بحرية:
- الرنجة (لـ "معطف الفرو")؛
- السمك الأحمر (أو الكافيار الأحمر) للسندويشات والسلطات؛
- الماكريل المدخن
- الجمبري؛
- حبار؛
- عيدان من السرطان؛
- كبد سمك القد
- التونة المعلبة.
خضروات:
- جزرة؛
- بصلة؛
- الشمندر؛
- طماطم؛
- الفلفل الحلو؛
- كرنب؛
- خيار طازج.
في كثير من الأحيان، تقوم ربات البيوت بإعداد الأطباق من الفطر، لذلك يمكن أيضًا إدراجها في هذه المجموعة من القائمة، على الرغم من أنها بالطبع ليست خضروات. تمامًا مثل البطاطس، التي بدونها لا يمكن تصور أي طاولة احتفالية.
الفاكهة:
- اليوسفي والبرتقال (الفواكه الأكثر تقليدية لهذه العطلة) ؛
- الليمون.
- تفاح؛
- موز؛
- إجاص؛
- أناناس؛
- قنابل يدوية
- عنب؛
- الفواكه المجففة (الخوخ والمشمش المجفف والزبيب).
قد تكون هناك حاجة للفواكه ليس فقط للتقطيع، ولكن أيضًا لبعض السلطات وحتى أطباق اللحوم، لذلك عليك أن تأخذ ذلك في الاعتبار عند إعداد قائمتك.
طعام معلب:
- خيار مخلل؛
- زيتون، زيتون؛
- الفطر؛
- بازيلاء؛
- أناناس؛
- الخوخ.
- حبوب ذرة.
وجبات خفيفة:
- لحم خنزير؛
- النقانق (المسلوقة والمدخنة)؛
- الجبن الصلب والناعم
- جبنة الفيتا و السولوجوني.
المشروبات:
- شامبانيا؛
- النبيذ (أبيض أو أحمر، جاف أو حلوى)؛
- الكونياك والفودكا.
- عصير؛
- مشروب غازي.
الصلصات والضمادات والزيوت:
- مايونيز؛
- كاتشب؛
- سمنة؛
- زيت نباتي؛
- الكريمة الحامضة؛
- نبات الجرجير.
- خل؛
- خردل؛
- صلصة الصويا؛
- عسل.
الخضرة:
- بصل أخضر؛
- سلطة؛
- الشبت.
- بَقدونس؛
- رَيحان.
الحلويات:
- الحلوى.
- بسكويت؛
- شوكولاتة؛
- حلوى الخطمي؛
- كيك؛
- كعكة أو فطيرة.
يجب أن تتضمن مجموعة السنة الجديدة أيضًا المنتجات التالية:
- الخبز (الأبيض والأسود)؛
- الأرغفة والخبز الفرنسي.
- ملح؛
- سكر؛
- الدقيق (إذا كان المقصود الخبز المنزلي)؛
- شاي؛
- قهوة.
السنة الجديدة هي العطلة الأكثر إزعاجا لربات البيوت. هناك الكثير من الأشياء المهمة التي يجب القيام بها، ويجب القيام بكل شيء في الوقت المناسب. ومن المهم جدًا تجنب الضجة والمتاعب غير الضرورية. يمكن أن توفر قائمة المنتجات المجمعة بشكل صحيح مساعدة لا تقدر بثمن في هذا الشأن.
أتمنى أن أشتري كل هذا! يكفي لمدة شهر!
فحم الكوك
سولات الموز
قائمة رائعة. مناسبة ليس فقط للعام الجديد، ولكن أيضًا لأي عطلات كبرى.