كيفية إصلاح مطحنة القهوة الكهربائية
بالإضافة إلى الأجهزة الإلكترونية، غالبًا ما تتسبب الأجزاء الموجودة في مطاحن القهوة في حدوث أعطال: فهي تصبح مسدودة، أو حامضة، أو ما إلى ذلك. للتنظيف والتحقق في نفس الوقت من جميع جهات الاتصال، يجب تفكيك مطحنة القهوة. يتم ذلك بكل بساطة: قم بإزالة الجزء السفلي، ثم المسمار والوعاء.
جهاز
تنقسم جميع مطاحن القهوة إلى نوعين حسب طريقة الطحن: المطاحن ذات الثقب والمطاحن اللولبية الدوارة. هناك أيضًا اختلافات بين اليدوية والكهربائية، لكن الأخيرة حلت محل نظيراتها الميكانيكية بقوة ودقة.
مما تتكون مطحنة القهوة الكهربائية الدوارة من:
- إطار،
- وعاء معدني,
- المروحة ذات الشفرتين، وفي كثير من الأحيان أقل بأربعة شفرات،
- قضيب الإرسال,
- المحرك والأسلاك
- جفن العين.
هذه هي الطريقة التي يتم بها تصميم النماذج باهظة الثمن والرخيصة: "بوش"، "ميكماه". كما تم تجميع مطاحن القهوة الكهربائية السوفيتية بنفس الطريقة.
لتفكيكها، عليك اتباع الخطوات التالية:
- انزع الغطاء.
- افصل الجزء السفلي. في الأجهزة السوفيتية، يتم تثبيته بمسامير باستخدام مفك براغي فيليبس، وفي الأجهزة الحديثة عادة ما يتم نزعه وإزالته ببساطة.
- قم بربط برغي القفل في المنتصف باستخدام مفك البراغي.
- قم بفك المسمار الدوار بعناية بيدك أو باستخدام كماشة ضيقة الأنف (في نفس الاتجاه الذي تطحن فيه القهوة).
- قم بإزالة المسمار والوعاء.
- تفكيك الجسم الرئيسي.
مهم
قبل تفكيك طاحونة القهوة، يجب فصلها عن مصدر الطاقة.
يتم تفكيك مطاحن القهوة بشكل عام وفقًا لنفس المبدأ.
ديلونجي كي جي 79:
- استخدم مفك البراغي لنزعه وإزالة جميع الأقراص الدوارة.
- استخدم نفس الطريقة لفصل الجزء السفلي (يُنصح بالوصول إلى أسنان السدادة الأربعة).
- قم بفك البراغي الأربعة الموجودة حول المحيط وقم بإزالة الجزء العلوي.
فيورنزاتو F64E:
- قم بإزالة خزان القهوة (الكوب).
- قم بإزالة الحبوب المتبقية بملعقة ثم بالمكنسة الكهربائية.
- قم بإزالة القرص الذي ينظم الطحن (يدور في اتجاه عقارب الساعة).
- قم بإزالة الشفرة الثابتة العلوية لحجر الرحى.
- لمزيد من التنظيف، قم بإزالة النوابض الممتصة للصدمات.
اعتمادًا على الطراز والعلامة التجارية، ستكون الخوارزمية مختلفة قليلاً، وتوصي مجلة purity-ar.htgetrid.com باتباع الإرشادات الخاصة بالنموذج المحدد.
أسباب الأعطال وطرق الوقاية
السبب الأبسط والأكثر شيوعًا لخلل أي مطحنة قهوة هو الانسداد. غالبا ما يقع المسحوق والحطام الخارجي تحت المروحة ويعلقون هناك، في النماذج الرخيصة، يتراكمون داخل السكن، مما يهدد المحرك بارتفاع درجة الحرارة.
في بعض الأحيان يرفض الجهاز العمل ليس بسبب العطل، ولكن بسبب أجهزة الاستشعار الحساسة. تم تجهيز مطاحن القهوة الدوارة الحديثة بصمامات تمنع تشغيل المحرك إذا لم يكن الغطاء مغلقًا بالكامل. إذا دخل مسحوق القهوة إلى الأخاديد الخاصة بالمسامير، فإن المستشعرات تكتشف ضيقًا غير كافٍ. غالبًا ما تكون هذه الفجوة غير ملحوظة للعين.
إذا كنت تستخدم الجهاز لأغراض أخرى غير الغرض المقصود منه، على سبيل المثال، طحن الملح أو الفلفل، فهناك احتمال كبير لتشويش المسمار الدوار. كما أن الملح يسبب الصدأ، وهو أمر غير مرغوب فيه على الإطلاق. لغسل الجلبة والمسمار من الأفضل استخدام الكحول الذي يتبخر بسرعة ولا يزيد من الرطوبة داخل الجهاز.
من المرجح أن تعاني مطاحن القهوة ذات الأزيز من الأعطال الإلكترونية أكثر من الانسداد. على وجه الخصوص، يفشل المكثف - يمكن استبداله بالكامل إذا كان لديك مكواة لحام ولحام في المنزل، وليس من الصعب العثور على نظير في أي متجر لقطع غيار الراديو.
تحليل الأعطال الكهربائية لمطحنة القهوة زوبر Z-490 - في الفيديو أدناه.
هناك أيضًا شكاوى في المنتديات مفادها أن برغي التدوير لا يتم فكه.إذا كان مسدودًا عند المحور أو صدئًا، فيكفي دهنه بالكحول وتركه لفترة. إذا كانت القاعدة البلاستيكية التي تم تثبيت الشفرات فيها مسطحة أو مشوهة بطريقة أخرى، فيجب إما حفرها أو دمج المسمار/المسمار فيها ثم إزالتها.
وقاية
لتجنب المشاكل، ما عليك سوى اتباع بعض القواعد البسيطة:
- قم بتخزين الجهاز في مكان جاف، ولا تغسله، بل امسحه أو امسحه فقط.
- قم بتنظيف الجهاز من وقت لآخر (الصغير باستخدام فرشاة أو فرشاة، والكبير باستخدام مكنسة كهربائية وفرشاة)، وهذا أمر حيوي بالنسبة لنماذج حجر الرحى؛ الأجهزة شبه المهنية تحتاج إلى تنظيف عام كل 2000 حصة.
- لا تتجاوز الحمولة المسموح بها، وهذا ينطبق على حجم الحبوب المحملة ومدة جلسة الطحن الواحدة. تشير التعليمات الخاصة بمعظم مطاحن القهوة الدوارة إلى حد 2-5 ثوانٍ، وبعد ذلك يحتاج الجهاز إلى "الراحة" لنفس الفترة من الوقت.
- استخدم الجهاز فقط للغرض المقصود منه.
غالبًا ما تكون مطاحن القهوة الحديثة أقوى من المطاحن السوفيتية، ولكنها أقل شأنا منها من حيث المتانة، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمطاحن الدوارة. تم تصميم أحجار الرحى للاستخدام المتكرر، ولكن، كما تظهر الممارسة، غالبًا ما تخذلها الإلكترونيات. يوجد اليوم العديد من مراكز الخدمة الجاهزة لخدمة مطحنة القهوة، ولكن إذا اتبعت قواعد بسيطة، فستستمر الوحدة لفترة طويلة دون إصلاح.