هل يمكن تخزين زيت بذر الكتان في الثلاجة؟
زيت بذور الكتان هو منتج طهي وتجميلي فريد ومفيد للغاية. إنه لأمر مخز أنه بعد فتح الزجاجة، يتم تقليل العمر الافتراضي للمنتج بشكل حاد. تشتكي ربات البيوت من رائحة الإكسير الفاسدة وطعمه. تعرف على الطرق القياسية والمثيرة للاهتمام لتخزين زيت بذور الكتان، عسى أن يخدمك هذا المنتج لفترة طويلة.
قاعدة عامة
عادةً ما تكون مدة صلاحية زجاجة زيت بذور الكتان المغلقة من ستة أشهر إلى سنة (تحقق من العبوة الخاصة بك لمعرفة التاريخ المحدد). لا ينبغي أن تكون درجة حرارة التخزين أعلى من +23 درجة، لأنه في غرفة ساخنة تبدأ الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في الانهيار. وفي الوقت نفسه، يجب أن يكون المنزل جافًا: فالبيئة الرطبة ليست أفضل مكان لتخزين الزيوت.
كيفية حفظ زيت بذر الكتان
لمنع فقدان الزيت غير المفلطح لخصائصه المفيدة في غضون أيام، اتبع هذه النصائح الأربع من ربات البيوت ذوي الخبرة:
- بعد الفتح، يجب تخزين زجاجة زيت بذور الكتان في الثلاجة. درجة الحرارة المثلى هي حوالي 5 درجات مئوية. سيكون من الملائم جدًا وضعه على جدار الجهاز.
- يرجى ملاحظة: يجب دائمًا أن يكون غطاء الزجاجة مغلقًا بإحكام. تعتبر أوميغا 3 وأوميغا 6 والأحماض الدهنية الأخرى القيمة الأساسية لزيت بذور الكتان، ولكنها يتم تدميرها عن طريق ملامستها للهواء، لذا فإن التخزين غير السليم للزجاجة يقلل من فوائد المنتج عدة مرات.
- على أية حال، احفظي الحاوية بعيداً عن أشعة الشمس. إنه الضوء الذي يجعل المنتج ذو مذاق زنخ.سيكون من الصحيح وضع جرة مغلقة في خزانة المطبخ، وجرة مفتوحة في الثلاجة. بالمناسبة، هذا هو السبب في أنه من الأفضل تتبيل السلطات مباشرة قبل الاستهلاك، لأنه بعد نصف ساعة، تبدأ عمليات النتانة التي لا رجعة فيها في الخليط بالزيت.
- حاول استخدام زيت بذور الكتان خلال 30 يومًا من فتحه، أو الأفضل من ذلك، خلال أسبوعين.
نصيحة
قم بشراء زيت الكتان في عبوات زجاجية داكنة (خضراء أو بنية) - يحتفظ هذا المنتج بأقصى قدر من الخصائص المفيدة. إذا كانت الحاوية شفافة، فما عليك سوى لفها بورق أو ورق. والخيار المثالي للغطاء هو الفلين الخشبي.
بالمناسبة، المنتج سوف يثخن قليلا في الثلاجة، وهذا أمر طبيعي، عند العودة إلى ظروف الغرفة، سوف يكتسب الزيت مرة أخرى اتساقه المعتاد. لا تنزعج إذا ظهرت رواسب طبيعية في القاع - فهذه ظاهرة مميزة للزيوت.
كيفية التخزين: الطرق الأصلية
في المنزل، اخترعت ربات البيوت عدة طرق غير قياسية لتخزين إكسير بذور الكتان.
كيفية تحضير الزيت المفتوح وإطالة مدة صلاحيته:
- للتخزين طويل الأمد، استخدم الفريزر. هناك سيبقى المنتج صحيًا ولذيذًا لمدة 4 إلى 6 أشهر. قم بتجميده في أجزاء لإضافة مكعبات الثلج إلى السلطات الطازجة والحبوب.
- تخلط مع التوابل والأعشاب الطازجة، أضف الثوم المفروم - تحصل على صلصة أصلية وسريعة لمختلف الأطباق.
نصيحة من مجلة purity-ar.htgetrid.com يجب استهلاك زيت بذور الكتان طازجًا فقط، ولا ينبغي أبدًا قلي الطعام فيه. يجب عليك أيضًا عدم تسخين المنتج في الميكروويف. المعالجة الحرارية تنتج على الفور مواد مسرطنة.
مهم
إذا أصبح زيت بذور الكتان مرًا ومظلمًا، فهو فاسد - لا يجب تخزينه أو استخدامه (حتى لأغراض التجميل).
أفكار حول كيفية استخدامه بشكل أسرع
إذا قمت بشراء زجاجة لتر ولا تعرف كيفية استخدامها قبل تاريخ انتهاء الصلاحية، فإليك بعض الأفكار:
- اصنعي قناعًا مغذيًا لبشرة وجهك ورقبتك.
- تحسين صحة شعرك عن طريق عمل قناع لفروة الرأس.
- شرب الجرعة المطلوبة من المنتج يوميا على معدة فارغة. زيت بذور الكتان وقائي ضد العديد من أمراض الجهاز الهضمي والجهاز العصبي والجهاز القلبي الوعائي.
- امزج المنتج مع عصير الليمون أو الكفير إذا كان شربه بشكله النقي غير سار. للأشخاص الحساسين، تقدم الصيدليات كبسولات بزيت الكتان.
- أضف القليل من زيت الكتان إلى المخبوزات لمنح العجينة لونًا أصفر جميلًا ورائحة غير عادية.
تذكير
زيت بذور الكتان هو منتج قوي، مما يعني أنه لا ينبغي الإفراط في استخدامه. المعيار اليومي للبالغين الأصحاء هو 1 ملعقة كبيرة. ل. لاستخدامه في الدورة، من الأفضل استشارة أخصائي التغذية أو طبيبك.
استخدمي زيت بذور الكتان بحكمة لما له من آثار إيجابية على صحتك. الامتثال لقواعد التخزين سيضمن سلامة المنتج.