الخداع وزيادة الوزن والمتاعب غير الضرورية: سأخبرك لماذا لا أشتري أكياس البطاطس

"هل تحتاج البطاطس؟ هنا يأتي الناس من القرية كل صباح ويبيعونه مقابل 10 روبل فقط أكثر مما يبيعونه في السوبر ماركت، ولكنه محلي الصنع، بدون مواد كيميائية! لقد أخذت بالفعل 4 أكياس اليوم! " — أحد الجيران، الذي التقيته بالصدفة بالقرب من المدخل، أطاح بي حرفيًا من قدمي بهذا السؤال. "لا، ليس من الضروري"، أجبت لفترة وجيزة وأعتزم القيام بعملي، لكن ليديا بافلوفنا واصلت الحوار. "و لماذا؟ - لقد فوجئت بصدق. — هل ستحمل حقًا كيلوغرامًا أو اثنين من المتجر كل يوم؟ هذا غير مريح! وهي ليست مربحة!

ولم أحاول إقناعها. ببساطة لأن جارتي امرأة مسنة وتتذكر جيدًا أوقات النقص والأرفف الفارغة، وهو ما لم أجده ببساطة. يعد التخزين وشراء الكثير من كل شيء عادة بالنسبة لها. إنها، مثل والدي، تشعر بعدم الارتياح عندما تعلم أنه لا يوجد في خزانة المطبخ سوى نصف كيلو من الحنطة السوداء، والمعكرونة الجاهزة، وعلبة من دقيق الشوفان، واثنين من الطماطم، وثلاث بطاطس، وجزر مخبأة وحدها في الثلاجة. إنها بحاجة إلى أن تشعر أنه إذا حدث شيء ما - حرب أو صقيع سيبيريا أو عزلة ذاتية طويلة - فسيتم تزويدها بالمؤن لعدة أشهر.

أشتري أكبر قدر ممكن من الطعام في المستقبل القريب. طوال الوقت الذي كنت أعيش فيه منفصلاً عن والدي، لم آخذ أكثر من ثلاثة كيلوغرامات من البطاطس من المتجر (بالمناسبة، كان هذا المبلغ كافياً بالنسبة لي لمدة شهر). وهذا هو السبب.

فائدة مشكوك فيها

في أغلب الأحيان، يتم شراء البطاطس في أكياس لأنها تعتبر مربحة. ولكن إذا فكرت في الأمر، تصبح هذه الفائدة مشكوك فيها للغاية:

• إذا كنت تأخذ الكثير من الخضروات في وقت واحد، فمن المستحيل أن نفهم ما هي الجودة. لن يسكب أحد ويفحص محتويات الأكياس. الفواكه الصغيرة جدًا، وكذلك الفاسدة والديدانية والخضراء - كل هذا من المرجح أن ينتهي به الأمر تحت الطبقة العليا من الدرنات الجميلة المختارة. بعض البائعين الماكرين بشكل خاص لا يتجنبون الخداع الصريح - فبدلاً من الخضار يضعون الحجارة أو غيرها من الأشياء غير الصالحة للأكل في الحقيبة.
• يصعب وزن الكميات الكبيرة من البطاطس. في المتاجر الكبيرة، كقاعدة عامة، تتم معايرة المقاييس بشكل جيد، لكنهم ما زالوا يشترون الخضروات احتياطيًا من الأسواق أو من الأشخاص الذين يقومون بتسليم البضائع مباشرة إلى المدخل. من الصعب التحقق من دقة المقاييس في مثل هذه الحالات، بالإضافة إلى ذلك، يعرف العديد من البائعين كيفية الغش، حتى بيع البضائع بمقاييس تم تكوينها والتحقق منها بشكل صحيح. وبالتالي، فإنك تخاطر بالحصول على 25، أو حتى كل 20، بدلا من 30 كجم من البطاطس.

اتضح أنه، الرغبة في توفير المال، لا يمكنك دفع مبالغ زائدة فحسب، بل يمكنك أيضًا الحصول على منتج ذي جودة رديئة.

لا توجد مناطق تخزين مجهزة بشكل صحيح

لكي تظل البطاطس لذيذة طوال فصل الشتاء، ولا تنبت أو تتجمد أو تجف، يجب تخزينها في درجة حرارة ورطوبة معينة. من الصعب ضمان مثل هذه الظروف حتى لو كان هناك قبو، لأنه من غير المحتمل أن يتم تركيب أجهزة استشعار هناك لقياس جميع المعلمات المهمة ويوجد نظام للتحكم في المناخ.

في مرافق التخزين المركزية، تتم مراقبة الحالة البيئية باستمرار، ويمكن للشخص العادي فقط فرز الخضروات من وقت لآخر ورمي الخضروات دون المستوى المطلوب أو محاولة "إعادة إحيائها" بطريقة أو بأخرى - قطع البراعم وقطع الأجزاء الفاسدة.

اتضح أن الأسهم تسبب الكثير من المتاعب. الوقت الذي يمكن أن تقضيه في التواصل الاجتماعي مع العائلة، أو ممارسة الرياضة، أو قراءة كتبك المفضلة، يجب أن تقضيه بين أكياس البطاطس، بحثًا عن الدرنات الفاسدة فيها.

ربما سيقول شخص ما أنني كسول. يقولون أنه من أجل عدم زيادة الوزن، تحتاج إلى شراء الخضروات من الأصدقاء. وفرز البطاطس ليس عملاً عديم الفائدة، بل هو عمل لصالح عائلتك. بالإضافة إلى ذلك، لا تفسد الكثير من الدرنات، وإذا حدث هذا فجأة، فيمكن تنظيف الدرنات الفاسدة قليلاً من الأجزاء السيئة، ثم طهيها في فطائر البطاطس. لكني ما زلت أعتقد أنه من الأفضل شراء البطاطس من المتجر أو السوق حسب الحاجة. وطهي الدرنات الطازجة الجميلة، وليس من الدرجة الثانية، والتي، بالمناسبة، تم شراؤها بسعر الجودة. أفضل قضاء وقت فراغي في الاسترخاء والترفيه بدلاً من فرز الدرنات إلى ما لا نهاية. فالحياة زائلة، ونحن لا نعيش لنأكل، بل نأكل لنعيش.