كيفية تنظيف مرجل قديم في المنزل من رواسب الكربون والصدأ؟

مع الاستخدام المطول، تصبح تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر مغطاة بالسخام، وإذا لم يتم اتباع قواعد التخزين والتشغيل، فإنها تصبح مغطاة بالصدأ. وعندما يحدث هذا يكون لدى ربة المنزل سؤال منطقي: كيف تنظف المرجل من رواسب الكربون وتزيل الصدأ؟ هناك العديد من الطرق للقيام بذلك، دعونا نركز على عدد قليل من أبسطها وأكثرها فعالية.

طرق تنظيف المرجل من رواسب الكربون

المساعدون المخلصون في مكافحة رواسب الكربون هم صابون الغسيل وغراء PVA.

1. ابحث عن حاوية كبيرة للمياه المغلي، والتي تناسب المرجل تماما إذا كان هناك رواسب الكربون على الجدران الخارجية. إذا كان لديك حصريًا بالداخل، فيمكنك الانتقال فورًا إلى المرحلة الثانية.
2. فرك قطعة من صابون الغسيل بخشونة.
3. صب الماء في الوعاء، ثم اسكب نشارة الصابون فيه، ثم اعصر الغراء (زجاجة بحجم 50-65 جم). إذا قمت بتنظيف المرجل من الداخل فقط، فاسكب الماء فيه، وقلل كمية الصابون وPVA بمقدار ثلاثة.
4. ضعه على النار. عندما يغلي، خفض إلى الحد الأدنى. يُطهى المرجل على نار خفيفة لمدة ثلاث ساعات، ويُضاف الماء إذا لزم الأمر.
5. أخرجها واسكب الماء ونظفها بالجانب الصلب من الإسفنجة - ستخرج رواسب الكربون الناعمة بسهولة.

الطريقة الثانية تعتمد على استخدام الأحماض بدلاً من القلويات. فهو يتطلب منتجات تمتلكها كل ربة منزل: خل المائدة والملح الصخري وصودا الخبز.

1. صب 2-4 ملاعق كبيرة من الملح في المرجل (حسب الحجم) ، ثم صب 100-200 مل من الخل فيه واشعل النار فيه.
   

   نصيحة: لا تنسى فتح النوافذ والخروج من الغرفة حتى لا تستنشق أبخرة ضارة.

2. عندما يغلي الخل، صب فيه 60-100 جرام من الصودا، وخففي الحرارة واتركيه حتى يتبخر كل الخل. سيحدث هذا بسرعة كبيرة، ولكن لا يوجد خطر في تفويته: لن يحدث أي شيء سيء للمرجل، حتى لو كان يجلس على نار خفيفة لبضع دقائق.
3. شطف المرجل تحت الماء الجاري. إذا لم تتطاير رواسب الكربون في كل مكان، افركها بفرشاة ثم اشطفها مرة أخرى.

هناك طريقة أخرى "قديمة الطراز" لإزالة رواسب الكربون في المنزل: يُملأ المرجل بالكامل بالرمل ويوضع على نار خفيفة طوال الليل. بحلول الصباح، كل ما تبقى هو سكب الرمال وشطف الأطباق.

طرق إزالة الصدأ من أواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر

يمكن أن تكون إزالة الصدأ أكثر صعوبة قليلاً، خاصة إذا كانت البقع قديمة، ولكن هناك العديد من الإجابات على الإنترنت لسؤال كيفية تنظيف الصدأ من المرجل، وهي تعمل.

بالنسبة للطريقة الأولى، ستحتاجين إلى نفس الخل والملح، ولن تحتاجي إلى الصودا، لكنك ستحتاجين إلى الزيت النباتي.

1. تمييع خل المائدة بالماء. تعتمد الكمية على حجم المرجل: يجب أن يكون المحلول أعلى من مستوى بقع الصدأ. إذا كانت متوفرة أيضًا في الخارج، فستكون هناك حاجة إلى المزيد من الماء والخل - يجب غمر المرجل في وعاء كبير. نسبة الماء والخل هي واحد إلى واحد.
2. بعد بضع ساعات (ساعتين على الأقل)، يتم تصريف محلول الخل. تُسكب ملعقة كبيرة من الملح في 20 مل من الزيت النباتي. استخدمي هذا المعجون لفرك الصدأ باستخدام إسفنجة صلبة حتى تزول.
   

   نصيحة عند العمل، استخدمي القفازات المنزلية لتجنب "مسح" أظافرك.

3. دهن المرجل بالزيت ووضعه في الفرن لمدة ساعة. قم بتسخين المرجل بالزيت لتكوين طبقة واقية عليه ومنع المزيد من أكسدة الحديد.
4. قم بإزالته ومسحه بعناية باستخدام منديل. بعد ذلك، لا تستخدمي صابون الغسيل أو الفرش المعدنية للغسيل، حتى لا تزيل الطبقة الواقية.

الطريقة الثانية هي الطحن. يمكنك صنفرة المرجل باستخدام بيمولوكس والجانب الصلب من الإسفنجة وورق الصنفرة.

نصيحة

يمكنك تلميع المرجل دون بذل أي جهد باستخدام المثقاب الكهربائي باستخدام ملحق خاص.

الطريقة الثالثة تسمى الهضم وهي الأكثر اقتصادا وأمانًا ولكنها تستغرق الكثير من الوقت (10 ساعات). يتم إنشاء محلول ملحي مركز (كوب من الملح لكل لتر من الماء) ويصب في مرجل، وبعد ذلك يتم وضعه على أدنى حرارة ممكنة. قم بغلي المحلول الملحي طوال اليوم، مع التأكد باستمرار من وجود ما يكفي من السائل في الحاوية. إذا بدأت في الصباح، فستتمكن من الاستمتاع بنظافة المرجل المحدث بحلول المساء.

الطريقة الرابعة أيضًا لا تتطلب الكثير من الجهد، لأنها تتضمن استخدام منتجات قوية تحتوي على الأكساليك أو حمض الفسفوريك. نحن نتحدث عن المنتجات المشتراة المصممة خصيصًا لإزالة بقع الصدأ.

نصيحة

من خلال غلي كوكا كولا في مرجل، يمكنك بسهولة تنظيف الصدأ، لأن هذا المشروب يحتوي على حمض الفوسفوريك.

إذا كانت هناك علامات طفيفة من الصدأ، فيمكن تنظيف المرجل باستخدام البطاطس النيئة، وقطعها إلى نصفين ومعالجة منطقة القطع بالصدأ.

حماية أواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر من بقع الصدأ

لكي لا تشغل عقلك بكيفية تنظيف المرجل من بقع الجاودار والكربون، تحتاج إلى تخزينه واستخدامه بشكل صحيح. على وجه الخصوص، لا ينبغي تخزين تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر في أماكن ذات رطوبة عالية. وبعد الاستخدام والغسيل يجب تجفيفه في الفرن أو على الأقل مسحه جيداً.

يستمر مرجل الحديد الزهر لفترة أطول إذا تم تحميصه بانتظام. من السهل جدًا القيام بذلك مع الملح: اسكبه بالداخل وضع المرجل على الموقد وقم بتسخينه على نار خفيفة حتى يصبح الملح داكنًا. بعد ذلك، كل ما تبقى هو سكب الملح والانتظار حتى يبرد المرجل.

لمنع تكون الصدأ، عليك التأكد من وجود طبقة واقية دائمًا على المرجل. كيفية صنعه باستخدام الزيت موصوفة أعلاه (قم بتشحيمه وخبزه في الفرن).

إذا قمت بغسل المرجل مباشرة بعد الاستخدام، فإن الحد الأقصى المطلوب لإزالة رواسب الكربون هو نقع الأطباق في الماء لفترة قصيرة وفركها بالجانب الصلب من الإسفنجة.

تنظيف المرجل في المنزل ليس بالأمر الصعب، ولكن الحفاظ على نظافته أسهل.