لماذا لا يمكنك تخزين الزيت النباتي في الخزانات؟
لا أعرف حتى ما الذي دفعني إلى دراسة ملصق الزيت النباتي ذات يوم. اتضح أنه لا يمكن تخزينها في خزانة، ناهيك عن وضعها على الطاولة.
نسخة صغيرة
من قبل، لم أفكر أبدًا في كيفية تخزين زيت عباد الشمس بشكل صحيح. لقد وضعته على الطاولة بالقرب من الموقد. عندما قمت بطهي شيء ما، كنت ببساطة أمد يدي وسكبه في المقلاة. بشكل عام، لا توجد مشاكل. ولكي نكون منصفين، كانت الصورة هي نفسها تمامًا بالنسبة لأصدقائي. كان كل شخص أعرفه يحتفظ بزجاجة على الطاولة، أو على الأكثر، في خزانة المطبخ على مسافة قريبة من الموقد.
وفي أحد الأيام، ألهمتني قراءة المعلومات الموجودة على الملصق. وهناك مكتوب بخط صغير:
بعد الفتح، قم بتخزينه في الثلاجة.
صعوبات التخزين
حسنا، عليك أن! كم سنة عشت، لكن هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن تخزين الزيت النباتي في الثلاجة. لقد أثارت المعلومات الموجودة على الملصق اهتمامي كثيرًا لدرجة أنني قررت فهم قواعد التخزين بالتفصيل.
اتضح أن كل شيء ليس بهذه البساطة. تتراوح درجة حرارة التخزين المثالية لزيت عباد الشمس من +8 إلى +17 درجة. في حجرة الثلاجة يكون أقل ويبلغ متوسطه +4 درجات. واتضح أيضًا أن تعريض المنتج للتغيرات في درجات الحرارة أمر غير مرغوب فيه للغاية. هذا يسرع عمليات الأكسدة. يتدهور الزيت بسرعة ويفسد.
الحقيقة: متى يتم تخزينها في الخزانة ومتى في الثلاجة؟
لماذا يوصي المصنعون بتخزين الزيت النباتي في الثلاجة؟ تمكنت من الوصول إلى الحقيقة: يمكن تخزين الزيت النباتي في خزانة أو على الطاولة، ولكن فقط حتى يتم فتحه.
بمجرد فتحه، يدخل الأكسجين وتبدأ التفاعلات الكيميائية. بعبارات بسيطة، يبدأ المنتج في التدهور. لا نعني بالتلف تدهور الذوق فحسب، بل نعني أيضًا تدمير المواد المفيدة، وخاصة فيتامين E.
في الثلاجة، تتباطأ عمليات الأكسدة، ويبقى الزيت صحيًا وطازجًا لفترة أطول.
بالمناسبة، بعد فتحه يتم تقليل مدة صلاحيته بشكل كبير. يجب استخدام الزجاجة المفتوحة خلال 3-4 أسابيع إذا تركت في الخزانة. حفظ المنتج أفضل في الثلاجة:
- 4 اشهر – للنفط المكرر.
- 2 أشهر - لغير المكرر.
التوصيات التي كثيرا ما نتجاهلها
هناك قواعد تخزين أخرى غالبًا ما تتجاهلها ربات البيوت. بالنسبة للزيت النباتي عليك أن تختار:
- مكان رائع. المفهوم مجرد، ويمكن تفسيره بطريقته الخاصة، إن لم يكن لشخص "لكن". يجب ألا تتجاوز درجة حرارة تخزين الزيت النباتي +20 درجة. كما قد تتخيل، فهو أعلى قليلاً على الموقد. ويترتب على ذلك استنتاج منطقي: سيكون من الصحيح إخفاء الزجاجة المغلقة في خزانة المطبخ بالقرب من الحوض أو وضعها في خزانة المؤن.
- مكان مظلم. مع استثناءات نادرة، يباع الزيت النباتي في زجاجات بلاستيكية شفافة. الحاوية رخيصة الثمن ولكنها ليست عملية أو مفيدة جدًا. أولاً، يسمح لأشعة الشمس بالمرور من خلاله، مما يسرع التفاعلات المؤكسدة. ثانيا، يبدأ البلاستيك بمرور الوقت في إطلاق المواد الضارة (خاصة عند تسخينه). لذلك يجب وضع زجاجة الزيت في خزانة ذات أبواب غير شفافة. والأفضل من ذلك، سكبه في قنينة زجاجية داكنة.
- ثلاجة. يجب تخزين الزجاجة المفتوحة في الثلاجة فقط.ولكن ليس على أي رف، ولكن فقط على الرف العلوي أو على الباب. هذه هي الأماكن الأكثر دفئا. هنا درجة الحرارة +8 درجة - فقط الحد الأدنى الموصى به.
لتجنب تعريض الزيت النباتي للتغيرات في درجات الحرارة، ما عليك سوى سكبه في زجاجة صغيرة يمكنك استخدامها خلال أسبوع.
هذا هو التحقيق المصغر الذي قمت به. الآن أقوم بتخزين الزيت النباتي وفقًا للقواعد. الفرق واضح. الزيت "العطر" غير المكرر لا يختفي لفترة طويلة. يظل الطعم ممتعًا حتى بعد عدة أشهر. وإذا قمت بإلقاء غصن من إكليل الجبل أو ورق الغار أو الثوم في الزجاجة، فسوف تزيد مدة الصلاحية، وسيتحول الزيت إلى صلصة عطرية للسلطة والمعكرونة.
خزانة مطبخ
في الفرن
دائما في الثلاجة.
دائما في الثلاجة.
نحن نستخدمها على الفور.
ليس لديها وقت للتدهور، لأنها تختفي خلال أسبوع.
زيت الزيتون في الثلاجة، والزيت النباتي في خزانة المطبخ.
هل زيت الزيتون ليس نباتيا؟ بالمناسبة، زيت الزيتون يتجمد في الثلاجة.
لا ينبغي تخزين زيت الزيتون في الثلاجة. ويتم تخزين الزيت النباتي فقط في مكان مظلم، ولا يفتح إلا في الثلاجة. وهذه الحقيقة معروفة للجميع.
أي نوع من النبات هذا؟ بالتأكيد بوم بوم :) جميع الزيوت نباتية، إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار الدهون الحيوانية والحليب)
بعد الفتح طبعا في الثلاجة !!
هل هذا ما يكتبونه هراء؟ في السابق، لم يكن يُنصح دائمًا بالاحتفاظ بالزبدة في الثلاجة - فهناك شيء مكسور، لقد قمت بتخزينها في الخزانة طوال حياتي... كما تم فتح أخرى جديدة.
??????????????
لطالما أتذكر، أنا ووالداي، وقبل الجميع، كان لدينا زبدة على الطاولة. ما الذي تغير؟ تكوين الزبدة أو أنت وأنا. الآن هناك الكثير من الشخبطة والكثير من الأشياء لم يكن ذلك ممكنا من قبل، فقط لدينا المزيد من الأمراض، وليس من أجدادنا وليس من آبائنا.
ومنذ ذلك الحين تغير الكثير، بما في ذلك تكنولوجيا إنتاج الزيوت النباتية، ولم يسمع الأجداد والجدات في ذلك الوقت عن الزيوت المنزوعة الرائحة والمجمدة. على هذه الخلفية ظهرت نصيحة حول التخزين في الثلاجة. لم يكن هناك مثل هذا النفط من قبل. لم يكن هناك سوى نصيحة واحدة - تخزينها في مكان مظلم أو حاوية مظلمة.
أنا شخصياً أشتري الزيت غير المكرر فقط، رغم أنه أغلى ثمناً.
يمين. كان كل شيء مختلفًا من قبل وكان الجميع يتمتعون بصحة أفضل منا
لقد نسيت أن تذكر ستالين وبوتين! )) النفط يفسد بسبب المتفجرات! ستالين لم يسمح بذلك))
هل تطبخ ناتاشا كوروليفا بالزيت الفاسد؟ أو لا يطبخ على الإطلاق؟
لماذا لا تستطيع أم أنها كسولة؟
عن ماذا نتحدث؟ أستخدم زجاجة الزيت بالكامل خلال شهر. لماذا نضعه في الثلاجة ليعاني من السماكة؟؟؟
زيت عباد الشمس لا يتكاثف في الثلاجة.
نفس القصة. بمجرد أن قرأت الملصق والآن يدخل الزيت المفتوح إلى الثلاجة. وهذا ينطبق على عباد الشمس. لكن زيت الزيتون يشكل رواسب في الثلاجة.
قبل الفتح في المطبخ (خارج الثلاجة) وبعد الفتح طبعا في الثلاجة يبدو لي أن هذا صحيح.
لقد عشت حياة طويلة، ولم يخطر ببالي أبدًا أن أقوم بتخزين زيت عباد الشمس في الثلاجة! وقرأت كثيرًا "الصحة" و"المرأة العاملة" و"المرأة الفلاحية" ونحو عشرة تقاويم أخرى + تمزيقها، والتي تحتوي أيضًا على نصائح لربات البيوت. لم أعرف طريقة التخزين هذه إلا عندما جاء إلينا الزيت من شركة روسية، من الزجاجات، ولا توجد مثل هذه النصيحة على الزجاجات الأوكرانية، ولم يفسد الزيت في الخزانة أبدًا. لذلك لا أعرف ما الذي أفكر فيه - إما أن شركة Olein في روسيا لديها بعض التقنيات، وفي أوكرانيا أخرى، أو في الاتحاد الروسي هناك مثل هذه التقنيات. قواعد.))
اشتري الزيت في زجاجات صغيرة و"كل شيء سيكون على ما يرام".
على الطاولة. أشتريه في زجاجات صغيرة.
أنا حقًا لا أفهم ربات البيوت اللاتي يتركن زجاجة على الطاولة، على طاولتي لا يوجد سوى سلة خبز وغلاية كهربائية ومحمصة وميكروويف وهذا كل شيء (باقي المساحة مجانية) لا توجد منتجات، مثل كزجاجة من الزبدة
ما هي الخزائن إذن؟
لقد احتفظت به دائمًا في الخزانة، وسأواصل القيام بذلك. سأضعه في الثلاجة إذا كنت سأسافر لفترة طويلة.
نعم، بالضبط مثل ذلك
4 أشهر - للنفط المكرر؛ شهرين - لغير المكرر
الزيت "العطر" غير المكرر لا يختفي لفترة طويلة. يظل الطعم ممتعًا حتى بعد عدة أشهر.
كيف ذلك، كيف ذلك؟؟ ومثل هذا!! وكما قلت سيكون كذلك !!!
مثله.يحتوي النيرافا على المزيد من الشوائب التي تتأكسد بواسطة الأكسجين الجوي. رائحته تخفي هذه العملية في البداية.
أقوم بتخزينه في الثلاجة، بنفس الطريقة التي قامت بها والدتي بتخزين الزبدة.
يمين! كما قال فيكون !!!
إله! كيف كنا نعيش من قبل دون أن نعرف هذا؟ هل عاشت جداتنا حتى الشيخوخة بدون ثلاجات؟ التغيرات في درجات الحرارة بعدة درجات لا تهم الزيت بشكل عام. للأكسدة المكثفة للزيت، تكون درجات حرارة مقلاة ساخنة مطلوبة، وحتى بعد ذلك يبدأ في الأكسدة في وجود محفز، مثل الحديد. هذه هي الطريقة التي يتم بها غلي زيت التجفيف من الزيت. حاول طهي زيت التجفيف بدون محفز في وعاء من المينا وغليه لعدة ساعات. قم بتغطية بعض السطح بهذا الزيت باستخدام فرشاة ولاحظ بعد مرور عدة أشهر أنه يصبح سميكًا لأنه يتأكسد مع الأكسجين الموجود في الهواء. هذه طبقة رقيقة تتمتع بوصول جيد للأكسجين! وأنت تتحدث عن الزيت في زجاجة مغلقة في درجة حرارة الغرفة... مضحك. اكتب المقال التالي عن مدة صلاحية الملح الصخري... كم يوجد على العبوات؟ ولكن في الواقع، يمكن تخزينه لآلاف السنين دون تغيير. ولكن هناك من يستفيد... أو الشخبطة يريدون الكتابة! كانوا يكتبون على الأسوار... والآن لا يستطيعون ذلك. الجميع يكتب بهذه الطريقة، في أي مكان، دون تفكير.
يمين. لقد سئمت من هذه الكلاب. الهرات.
نعم لقد أصبح الجميع أذكياء للغاية، هذا مستحيل، لا تأكله ولا تشربه، وإلا ستتحول إلى ركبة، فكيف لم نعرف هذا من قبل وما زلنا على قيد الحياة؟
دائما في الخزانة، وعلى طبق من فضة، لأن... تبقى بقعة زيتية تحت الزجاجة. إن إبقائها على الطاولة أمر جامح بالنسبة لي.
بالمناسبة، يوصى أيضًا بتخزين النقانق في الثلاجة. لقد اختبرناه على نقانق مختلفة، عند +25 وما فوق، ولا يفسد في ثلاثة أيام.
هل تقوم أيضًا بتخزين الزبدة في الخزانة؟ الهذيان. ليس مقالا.لم يخطر ببالي أبدًا تخزين الزيت النباتي في أي مكان آخر غير الثلاجة.
Zosya، الزبدة منتج مختلف تمامًا مع ظروف تخزين مختلفة. لماذا مقارنتهم؟
يتم تخزين الزيت النباتي بشكل مثالي في خزانة عادية، ولم يفسد أبدًا بالنسبة لي. قم بالتخزين بالطريقة التي تفضلها، فكلا الخيارين لن يضر المنتج. يقوم العديد من الأشخاص بتخزين الخبز في الثلاجة، لكن هذا لا يعني أنه يجب على الجميع القيام بذلك.
أنا فقط أحتفظ بزجاجة زيت غير مفتوحة على طاولة المطبخ. ولكن فتح فقط في الثلاجة. وبشكل عام، فإن الجرار والزجاجات المختلفة الموجودة على الطاولة تثير غضبي. توجد مساحة لأدوات المطبخ وميكروويف. حسنا، أيضا للمياه. لكن ليس من أجل النفط.
في الثلاجة، توجد الرفوف الأكثر برودة في الأعلى. الأكثر دفئًا موجودة في الأسفل. هذا يرجع إلى حقيقة أن الهواء البارد يغرق. أما في الباب، على العكس من ذلك، ترتفع درجة الحرارة من الأسفل إلى الأعلى.
هل الرفوف الأكثر برودة موجودة أعلى ثلاجتك؟ هل ينزل الهواء البارد؟ وكل شيء مع ارتفاع درجات الحرارة هناك؟ دييييل!
هذا هو الحال في ثلاجات ما قبل الثورة، في الثلاجات الحديثة، المكان الأكثر دفئا هو الرف العلوي، أبرد مكان هو الجزء السفلي، على الأقل في ثلاجتي (الحديثة)
في خزانة المطبخ. اليوم، ولأول مرة في حياتي، تعلمت ما أحتاجه في الثلاجة. شكرا للمعلومة.
"اتضح أيضًا أن تعريض المنتج للتغيرات في درجات الحرارة أمر غير مرغوب فيه على الإطلاق. وهذا يسرع عمليات الأكسدة. عمتي، مدرس الكيمياء قال أن هذا أمي.
بعد فتح الزجاجة البلاستيكية أسكبها في زجاجة زجاجية وأحفظها في الثلاجة، هذا ما علمتني إياه أمي. لقد كانت امرأة ذكية جدًا، وفهمت كل شيء، عمري 65 عامًا. أمي ولدت في عام 1925
مرحبًا.مع مرور الوقت، يدخل البلاستيك إلى المنتج جزيئات دقيقة ضارة.
ساشا كيف كانت والدتك تخزن الزبدة عندما لم يكن هناك ثلاجات والدتي أيضا منذ عام 1925 وهي تخزن الزبدة في خزانة طوال حياتها والحمد لله أنها على قيد الحياة وبصحة جيدة حسب عمرها - 95 سنة وعلمتني أن أخزنه في مكان مظلم، في خزانة
أنا لا أخزن الزبدة في الثلاجة، ولم يفسد أي شيء على الإطلاق، ولا يستمر. الزجاجة تدوم لمدة أسبوعين كحد أقصى.
ثم يجب أيضًا تخزين زيت التجفيف وزيت بذور الكتان لآلات الطلاء والتشحيم وكذلك الدهانات المعتمدة على الزيوت النباتية في الثلاجة. ومما يثير القلق بشكل خاص وضع لوحة من الدهانات في الثلاجة. هل يعرف أحد ما إذا كانت هناك مثل هذه الثلاجات أم لا؟ أتساءل كيف ظلت بذور الحبوب التي تم رفعها إلى السطح في أمفورا في بحر إيجه قابلة للحياة لأكثر من 2000 عام؟
الجو بارد في البحر، لذلك أنقذوه.
يصبح زيت بذور الكتان سيئًا إذا اشتريته احتياطيًا.
زجاجة الزيت تكفيني حوالي 10 أيام... وأعيش وحدي... صديق لديه عائلة مكونة من 4 أشخاص - 4 أيام على الأكثر... لا أخزنها في الثلاجة، لأن في الثلاجة الزيت يتكاثف ويتحول إلى اللون الأبيض وتتساقط رقائق... كان لدي خبرة في تخزينه في ثلاجة الزبدة...
نتاليا زجاجة واحدة ليوم واحد لمدة عشرة أيام هل تشربها أو شيء من هذا القبيل نحن ستة ، زجاجة زيت تكفي لمدة شهر أو حتى أكثر وبالمناسبة نحن نخزن الزجاجة المفتوحة في الثلاجة لا يحدث أي رقائق أو سماكة أو تبييض للزيت.
نعم لقد أصبح الجميع أذكياء للغاية، هذا مستحيل، لا تأكله ولا تشربه، وإلا ستتحول إلى ركبة، فكيف لم نعرف هذا من قبل وما زلنا على قيد الحياة؟
الزيوت النباتية مختلفة، وظروف تخزينها مختلفة أيضًا.
أما بالنسبة لعباد الشمس والزيتون، إذا كانت درجة حرارة شقتك طبيعية، وليس فرعا من الجحيم، فلن يفعلوا أي شيء في الخزانة خلال شهر أو شهرين. إذا أبقيته قريبًا من الموقد، فتأكد من أن الزيت لا يسخن من الموقد وأنه موجود في زجاجة داكنة اللون. تؤثر أشعة الشمس والتغيرات في درجات الحرارة على الزيت بشكل أكثر ضررًا من تأثير درجة الحرارة الأعلى بدرجتين ولكن ثابتتين.
أطبخ بزيت الزيتون ويصلب في الثلاجة. أقوم بتخزينه في خزانة مظلمة.
الزيوت المكررة بداهة لا تحتوي على أي فيتامينات. وعند تسخينها، يتم تدمير الهيكل بأكمله. وهذه محادثة عديمة الفائدة تمامًا. تناول الطعام غير المكرر وبعد ذلك فقط في السلطات.
فم الإنسان! كما يتم تخزينها فقط في حالة مغلقة، وإذا تم فتحها، فلن تساعد أي ثلاجة...
بالتأكيد
هذا صحيح، فيتالينا، ما قلته. عرفت هذا طوال حياتي بعد دروس الكيمياء والأحياء. ولكن الآن هذه عناصر ومعرفة غير ضرورية! كلنا نتساءل فقط: لماذا يوجد الكثير من السرطان؟
كوليان، أنا أؤيدك بنسبة 100%. تحدث عملية إزالة الروائح الكريهة من الزيت عند درجة حرارة تزيد عن 250 درجة مئوية، أي إذا كنت تستخدم زيتًا مكررًا، والذي يجب أن يخضع لعملية إزالة الروائح الكريهة، فلا يمكن أن يكون هناك أي فيتامينات مسبقًا، فقد تم "قليها" بالفعل مرة واحدة. وإذا تعلم عشاق النفط المكرر "الأنقى والأكثر صحة" (من الإعلانات) أيضًا تكنولوجيا إنتاجه (إذابة الزيت في البنزين منخفض الغليان ومشتقاته، ثم تبخر المذيبات)، فسوف يكسرون هذا النمط ببساطة. تقوم GOST بتطبيع الكمية المتبقية من هذه المذيبات في الزيت، لأنه من المستحيل إزالتها بنسبة 100٪ من الزيت.لذا فإن الزيت المكرر "الأفضل والأكثر صحة" ليس أكثر من مجرد سائل تقني لإنتاج السمن النباتي والمواد القابلة للدهن، والذي لا يحتوي ولا يمكن أن يحتوي على أي فيتامينات، والذي تم قليه بالفعل مرة واحدة. بالعافية! والسبب صحيح وفقًا لماركس: ما الذي يرغب الرأسمالي في فعله مقابل 100% من الربح؟ إنها ليست 100٪، لكنها لا تزال لائقة - الفرق حوالي 30٪ لصالح طريقة استخراج البنزين. إذا أخذنا محتوى الزيت الأولي للمادة الخام بنسبة 50٪، فباستخدام طريقة الضغط (هذه هي الطريقة التي يتم بها الحصول على الزيت غير المكرر) يمكنك الحصول على 37-38٪ كحد أقصى، وباستخدام طريقة البنزين - 48.5-49٪ . لذا، إذا كنت تريد زيتًا حقيقيًا وصحيًا، فاستخدم الزيت غير المكرر، ويفضل جدًا عصره على البارد، فهو الأكثر صحة، ويحتوي بالفعل على فيتامين E، وهو ليس الوحيد بالمناسبة.
وأنا أتفق مع ما كتبته. دعهم يقرؤون وبعد ذلك لن يتجادلوا حول كيفية تخزينه!
قرر هل هو ليس في الخزانة أو في الثلاجة أين الحقيقة؟؟
سابقا كان الزيت طبيعي لكن لمدة ساعة تستخدمين ديرمو فيستمر لفترة طويلة. وأنت لا تعرف ماذا تفعل مع القرف. هل جربت زيت عباد الشمس الحقيقي مرة واحدة على الأقل في حياتك؟
واستخدمتم زيت 1948 من احتياطي الجيش. كل الجنود مروا بهذا الإعدام والحرقة، وأنت تتحدث عن تخزين النفط!
أنا دائما أخزنه على باب الثلاجة.
يتم تخزين زيت عباد الشمس المكرر قبل وبعد الفتح في مكان مظلم، ولا يتم تكريره بعد الفتح في الثلاجة عند درجة +5 إلى +20، كما يكتب مصنعونا البيلاروسيون على الملصقات. لكن يتم تخزين زيت الزيتون فقط في مكان مظلم ولا يتم تخزينه أبدًا في الثلاجة حيث يتصلب ببساطة.يرجى ملاحظة أن زيت الزيتون الحقيقي يُباع دائمًا في زجاجات داكنة.
أستخدم ثلاثة أصناف. بسيطة للقلي والزيتون والسمسم للسلطات. أنا دائما أسكبه في زجاجات السيراميك، لدي Gzhel. أقوم بتخزينه على الرف فوق الطاولة، ولكن ليس فوق الموقد.
أحتفظ به في الثلاجة طوال حياتي. كيف يمكنك وضع الزبدة في خزانة أو تخزينها بالقرب من موقد ساخن؟ هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها أن الناس لا يفعلون ذلك وما زالوا ساخطين لأنهم تلقوا النصيحة. ذهبت بين الناس، وهم لا يدركون أي شيء دون سلبية، فهم يصرخون على الفور ويصرخون بأنهم الأذكى، ولم يسمعوا عن تقنيات أخرى، وأن كل شيء يتغير بمرور الوقت، وهم لا يعرفون، وهم بشكل عام إرسال هراء على التسميات! ويذكر بوضوح ما يجب تخزينه في الثلاجة بعد الفتح. ثم يتذمر هؤلاء الأشخاص أنفسهم من أن جودتنا أسوأ وما إلى ذلك... اقرأ الملصقات، فهي توضح أيضًا كيفية التخزين والكمية، أو أنها صعبة أو شيء من هذا القبيل.
ومن المثير للاهتمام أنني كنت أحتفظ به دائمًا على باب الثلاجة. لسبب ما، يبدو أنه إذا تم تخزينه بالخارج فسيكون له خصائص مختلفة قليلاً. حدسي. بالمناسبة، بشكل بديهي، أختار ببساطة أفضل أنواع الحليب والجبن ومنتجات حمض اللاكتيك والنقانق والخبز والحلويات بناءً على ما أشعر به وذوقي. ثم تنظر - وتبين أنها الأفضل حقًا وفقًا لبعض اختبارات الجودة.
وفي نفس الوقت قم بإطعام عائلتك بالدهون المتحولة (زيت عباد الشمس المكرر).
يحتوي موضوع التعليق هذا على اللون الكامل لمجتمعنا. شخص ما يدعو الغرباء إلى البلهاء لمجرد أنهم يرون بعض الأشياء الصغيرة بشكل مختلف. هناك من يبحث عن التآمر والخداع في مقال يدعو فقط إلى قراءة التعليمات. أنا فقط أعبث معكم أيها الناس. انظر إلى نفسك من الخارج، ثم أرسل تعليقاتك غير النظيفة.
يمين!
من الملائم لأي شخص تخزين هذا الزيت، بالنسبة لي، تخزينه في الثلاجة هو هراء.
تعيش عرابتي في منطقة كراسنودار في القرية. تم توفير الزيوت النباتية والحبوب من قبل المزرعة الجماعية. تم تخزين الزبدة دائمًا في علبة حليب من الألومنيوم في سقيفة جافة. الأكثر لذيذ وعطرة!
كل شيء ينمو. يتم تخزين الزيت لسنوات في مستودعات سلسلة المتاجر الكبيرة في الضوء وفي الخزان. الزجاجات باستثناء الزيوت باهظة الثمن. لذلك، يتم فقدان معنى نصيحتك المفيدة. أقوم فقط بتخزين زيت بذور الكتان غير المكرر في الثلاجة، والذي يتأكسد بشكل أسرع بكثير من غيره.
في الثلاجة
الزيت بالقرب من الموقد، وأدوات المائدة على طاولة الطعام، والخبز قريب، وأواني الطعام، وغلاية، وآلة صنع القهوة على الموقد؛ إذا كان لديك آلة القهوة، فهي تعمل دائمًا. لماذا يزعج المؤلف والأصدقاء على سبيل المثال. لا يزال يتعين عليّ الحصول على كل شيء، لكنني مددت يدي للتو...
في أقل من 60 عاما من عمري، لم أر قط أحدا يخزن الزيت على الطاولة، وحتى بالقرب من الموقد، الذي يميل إلى تسخين المساحة القريبة منه.
ربما في الدائرة الواسعة من عائلتي وأصدقائي لا يوجد أشخاص كسالى وكسالى؟
في عائلة عادية (حتى لو كانت عائلة صغيرة مكونة من 3 أشخاص)، تكفي زجاجة زيت واحدة مخزنة في خزانة المطبخ لمدة أسبوع كحد أقصى.
نحن اثنان، لتر زيت الزيتون يكفي لمدة شهرين.
فيكتور، أين يذهب كل هذا النفط؟ الطعام المقلي مضر. لعائلتنا المكونة من 3 أشخاص، الزيت يكفي لمدة 1.5 شهر. أحاول أن أطبخ على نار خفيفة، وأخبز، وأطبخ على نار خفيفة، وكحل أخير فقط، أقلي بالزيت. شحم الخنزير أكثر صحة، ولا تتكون الدهون المتحولة...
في الواقع، في السابق لم يكن هناك سوى الزيت النباتي غير المكرر - وكان هذا الزيت يسمى الزيت الحقيقي. "ونادرا ما ظهر النفط المكرر - وقالوا إنه زيت مكرر. ولكن الآن أصبح أكثر تكريرًا، لا أعرف ما هو السبب وراء ذلك.
حاولي تخزين زيت الزيتون في الثلاجة، ثم أخرجيه وحاولي سكبه في مقلاة.
هراء آخر
سأنظر إليك كيف تضع زجاجة زيت سعة 5 لتر في الثلاجة، نحن لا نضع الكثير في الثلاجة وهذا طبيعي.
أقوم دائمًا بتخزينها في خزانة المطبخ، وليس الثمار الأولى على لوجيا في الخزانة
عملت في مصنع للزبدة: زبدة غير مكررة طوال الصيف في الحرارة في حاويات كبيرة، ثم للبيع. وكل شيء على ما يرام!
كيف كان أجدادنا يديرون حياتهم بدون ثلاجات من قبل؟ في قريتنا في الجنوب حيث الجو «حار»، كل واحد عنده زيت في المطبخ في مكان مظلم وخلاص. في الوقت الحاضر، يتم فصل الكثير من الأشخاص الأذكياء.
لا ينبغي تخزين زيت الزيتون في الثلاجة! فقط في الخزانة. ونعم، بعد فتح الحاوية - وعادةً ما أحضرها من الخارج في علب من الصفيح - اسكبها في الزجاج. ولا يمكن تخزين الزيت النباتي المفتوح في الثلاجة بل في الخزانة. إذا صببته في الزجاج ولم تضعه في الشمس. هذا ما يقوله مصنعو النفط!