كيف تطيل عمر سطح العمل وتحميه من الرطوبة والأضرار والخدوش؟

في المطابخ الحديثة، يمكنك العثور على أسطح عمل مصنوعة من الحجر الاصطناعي أو الطبيعي، والزجاج، والفولاذ المقاوم للصدأ، وبلاط السيراميك، ولكن في أغلب الأحيان يتم استخدام الخشب الصلب أو ألواح الخشب المضغوط المبطنة بالبلاستيك كمادة رئيسية. إذا كنت لا تعرف كيفية حماية السطح المتقلب، فهناك خطر تشوهه وتدميره السريع تحت تأثير الرطوبة والعوامل السلبية الأخرى.

إن اتباع القواعد الأساسية لرعاية المواد الخام سيساعد على تجنب العواقب غير السارة. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الأساليب الفعالة التي تساعد على تحسين جودة المنتج ومقاومته للمؤثرات الخارجية.

القواعد الأساسية للعمل على سطح العمل والعناية المنتظمة بالأسطح

لمنع الخدوش وأنواع الأضرار الأخرى على سطح سطح الطاولة، يجب مراعاة القواعد التالية لتنفيذ العمل:

1. يجب عليك استخدام ألواح التقطيع عند تحضير الطعام، حتى لو لم تكن بحاجة إلى تقطيع أي شيء. عند تقطيع الطعام، عليك التأكد من أن العملية لا تتجاوز الموقف الخاص.
2. لا تترك السكاكين والشوك على سطح كونترتوب، وبسببها تصبح صفائح اللوح مغطاة بسرعة بطبقة من الخدوش. تنسد قطرات الماء وجزيئات الطعام تدريجيًا في فتحات صغيرة، مما يسبب تورم الخشب وتزييفه.
3. إذا كان من الضروري تركيب مفرمة لحم يدوية أو وحدة مماثلة على سطح العمل، فيجب استخدام قطعة قماش ناعمة.
4. بغض النظر عن المادة التي يتكون منها سطح كونترتوب، يجب حمايته من التعرض الطويل والثقيل للرطوبة، أثناء التنظيف، يوصى بشدة بعدم استخدام المواد الكاشطة والإسفنج المعدني والفرش.

نصيحة: إذا كان السطح مطليًا بشكل إضافي بالورنيش أو الطلاء، فيجب أيضًا التخلي عن استخدام عوامل التنظيف الكيميائية، وخاصة المذيبات.

5. في الحالات القصوى، يمكن حماية منطقة العمل بقطعة قماش زيتية خاصة. الشيء الرئيسي هو اختيار مادة لا تغير رائحة وطعم المنتجات المصنعة.
6. لا ينصح بوضع الأطباق الساخنة على الخشب وألواح اللوح والبلاط، تأكد من استخدام بطانة واقية (تحتاج إلى التأكد من أنها ليست مصنوعة من المعدن أو البلاستيك، ولكن من الخشب أو القماش متعدد الطبقات).

حتى لو تم الالتزام بجميع هذه القواعد، فإن سلامة الطلاء ليست مضمونة. لا يمكن حماية السطح الخشبي بشكل موثوق إلا من خلال تنظيفه بشكل صحيح ومعالجة مسبقة خاصة.

طرق حماية أسطح العمل من تكون البقع المستمرة

بغض النظر عن مدى دقة تنفيذ العمل في منطقة متخصصة، لا يمكن تجنب ظهور البقع، خاصة إذا كانت موجودة بالقرب من الحوض. يمكن أن تسبب قطرات الماء والمنظفات مشكلة مثل بقع الشحوم. لمنع سطح سطح العمل من التغميق والتغطية بعلامات تحلل المواد، عليك أن تأخذ في الاعتبار النصائح التالية:

• يجب إزالة الأوساخ الجافة والشحوم وآثار الرطوبة على الفور. لا ينبغي الانتظار حتى تمتزج المكونات المختلفة وتجف، وتتحول إلى قشرة كثيفة.
• للتنظيف المنتظم للخشب الصلب أو صفائح اللوح، يُسمح باستخدام محلول صابون ضعيف وفاتر.
• يمكن إزالة البقع العنيدة بعصير الليمون. إذا قمت برش القليل من الملح على سطح الأوساخ، ستتمكن من سحب الأوساخ من الخدوش الصغيرة.
• يوصى بمعالجة الخشب الداكن بمحلول ضعيف من بيروكسيد الهيدروجين. ما عليك سوى سكبه على البقعة وبعد بضع دقائق امسحها بقطعة قماش ناعمة. نفس التلاعب يسمح لك بتطهير السطح.
• في بعض الحالات، يمكن استخدام مبيضات الخشب الاحترافية أو المستحضرات محلية الصنع المعتمدة على حمض الأكساليك. يقومون في الوقت نفسه بسحب الأوساخ من الشقوق، مما يمنع تمدد الخشب، كما يقومون بتبييض المواد وتطهيرها.

من الأفضل معالجة سطح العمل الطازج دون استخدام الماء لأول مرة. يمكنك ببساطة فرك البقعة بورق صنفرة متوسط ​​الحبيبات لإزالة البقعة، ثم صنفرة السطح بما يعادل أخف كمية من المنتج.

تصلب وختم الخشب - التلاعب الذي يزيد من التطبيق العملي للمادة

لتقليل الأضرار الناجمة عن الرطوبة والمهيجات الخارجية الأخرى، يمكن تقوية الخشب الصلب. صحيح أن هذا التلاعب يختلف تمامًا عن النهج المستخدم في حالة المعدن:

1. صب القليل من الزيت المعدني الساخن (وليس الطعام!) على منطقة العمل. ننتظر بضع دقائق حتى تمتص الألياف الكمية المطلوبة من المنتج.
2. خذ قطعة قماش وابدأ في فرك التركيبة على السطح، والعمل في اتجاه الألياف.
3. اترك التركيبة لمدة نصف ساعة حتى يتم امتصاص المكون الرئيسي جيدًا. نحن نتأكد من عدم سقوط أي قطرات ماء على سطح الطاولة في هذا الوقت، وهذا سوف يقلل من فعالية النهج.
4. امسح المنطقة المعالجة بقطعة قماش وافل أو منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

إذا كانت المادة الأساسية عبارة عن صفائح من اللوح، فإن الحماية المثلى ضد التلف ستكون إجراء الختم. لتنفيذها، نستخدم مادة البولي يوريثين الجاهزة (لصناعة المواد الغذائية)، والتي نطبقها على منطقة المشكلة في ثلاث طبقات على الأقل. بعد مثل هذا التلاعب البسيط، لن تكون هناك مشاكل في تنظيف كونترتوب، وسوف يصبح غير مبال لآثار الرطوبة. ما زلت لا تستطيع قطع الطعام على مثل هذا الطلاء!

يمكن أن يكون شمع الأثاث مفيدًا في ترميم الخشب وإزالة آثار الشقوق. للقيام بذلك، قم بتسخينه على الموقد أو في الميكروويف. بالنسبة لجزء واحد من المنتج، خذ أربعة أجزاء من الزيت المعدني واخلطها. بينما لا تزال دافئة، قم بمعالجة المناطق التي بها مشاكل، وفرك المنتج بعناية في الشقوق. اتركي الخليط حتى يجف، ثم قومي بتلميع السطح بقطعة قماش ناعمة. يوصى بإجراء هذا التلاعب مرة واحدة على الأقل سنويًا لأغراض وقائية.