كيف تنظفين مقلاة غير لاصقة بسهولة؟

المقالي تفلون

يمكن العثور على مقلاة تيفلون في كل منزل تقريبًا اليوم، لأن هذه الأداة عملية وسهلة الاستخدام، ويصبح الطبخ أسهل وأكثر متعة، لأنها لا تحترق أو تلتصق بالسطح. ولكن إلى جانب هذه الميزة، هناك أيضًا عيب كبير، وهو صعوبة تنظيف مقلاة غير لاصقة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الطلاء الهش يتطلب عناية خاصة، ولهذا السبب يوصى باستخدام ملاعق خشبية أو سيليكون وملاعق وملقط للطهي في مثل هذه الأطباق، والتي لن تلحق الضرر بالسطح، على عكس المعدن.

يمكن أن تكون رواسب الكربون على الأطباق نتيجة الاستخدام غير السليم، لذا قبل البدء في استخدام المقلاة، يجب عليك دراسة التعليمات الخاصة بها بالتفصيل أو سؤال البائع عن المتطلبات الأساسية للعناية بها. سيؤدي هذا إلى القضاء على الأسئلة المستقبلية حول كيفية تنظيف مقلاة غير لاصقة.

كيفية تنظيف الجزء الخارجي من مقلاة غير لاصقة؟

من الأسهل تنظيف الجزء الخارجي من مقلاة غير لاصقة مقارنة بالجزء الداخلي، لأن الجزء الخارجي لا يتلامس مع الطعام. وبالتالي، يمكن أن يعهد بالعناية به إلى عوامل كيميائية تهدف إلى مكافحة الدهون المحروقة.

يمكنك تنظيف الجزء الخارجي من مقلاة التيفلون باستخدام الطرق التالية.

• المواد الشبيهة بالكريمة والهلام ("Domestos"، "Antinagar")، والتي تؤدي عند وضعها على السطح إلى تآكل الشحوم القديمة، والتي يمكن بعد ذلك إزالتها بسهولة باستخدام إسفنجة غسل الأطباق.
• يتم رش منظفات الشحوم ("Mr. Muscle") على السطح الخارجي للأطباق وفي غضون دقائق قليلة تقوم بتكسير الشحوم، والتي يمكن بعد ذلك غسلها بسهولة باستخدام إسفنجة.
• يمكنك تنظيف الأطباق من رواسب الكربون باستخدام المنتجات السائلة (“ميلام”) التي تظهر نتائج مذهلة في التخلص من الدهون بعد نصف ساعة من التطبيق.

تنظيف رواسب الكربون من الداخل

للوهلة الأولى، من الأسهل التخلص من الرواسب داخل أواني الطهي ذات الطبقة غير اللاصقة مقارنة بالخارج، لأنه يمكن تنظيفها بشكل متكرر بعد الطهي مباشرة. ولكن مع طلاء تفلون عليك أن تكون حذرًا للغاية. يُمنع استخدام مواد التنظيف المسحوقة التي تحتوي على جزيئات كاشطة تدمر الطلاء كمنتجات مساعدة للعناية بهذا النوع من الأطباق.
أفضل الطرق للتعامل مع الدهون المحروقة هي الطرق التالية.

• ضعي مقلاة مملوءة بالماء على نار خفيفة واتركيها حتى تغلي. ثم أضف كمية صغيرة من المنظفات السائلة وارفعها عن النار. تبرد لمدة ساعة ثم تغسل بكمية كبيرة من الماء باستخدام اسفنجة.
• سيؤدي استخدام غسالة الأطباق إلى إزالة كميات صغيرة من الشحوم من تلقاء نفسها. لكن لا يجب أن تتوقعي ظهور النتيجة بعد الغسلة الأولى.

لا تستخدم المواد الكيميائية أو الإسفنج الصلب في الجزء الداخلي من المقلاة، لأنها يمكن أن تلحق الضرر بالطلاء وتقلل من عمر المقلاة.

طرق عالمية

إذا كانت هناك حاجة لغسل مقلاة غير لاصقة على كلا الجانبين في نفس الوقت، فمن المستحسن استخدام الطرق التالية.

• في وعاء كبير، مثل وعاء أو غلاية، قم بغلي ثلاثة لترات من الماء. بعد غليان الماء، ضع 150 جرامًا من المنظف السائل و50 جرامًا من غراء السيليكات و200 جرامًا من الصودا. حرك جيدًا ثم ضع أواني الطهي غير اللاصقة في هذا الخليط لمدة ساعتين. بعد مرور الوقت المحدد، قم بإزالة الأطباق وإزالة الرواسب باستخدام الإسفنجة والماء.

نصيحة

إذا تم تشكيل الكثير من الدهون المحروقة، فإن وقت بقاء الأطباق في مثل هذا الحل يزداد.

• يمكنك أيضًا تنظيف مقلاة بمثل هذا الطلاء باستخدام محلول آخر: 3 لترات من الماء، و100 جرام من غراء السيليكات، وقطعة واحدة من صابون الغسيل، المبشور. الإجراء مشابه للإجراء السابق، ومن أجل غسل الأطباق من رواسب الكربون، يجب وضعها في هذا المحلول وغليها على نار خفيفة لمدة ساعتين.

كيفية منع رواسب الكربون؟

يمكن منع أي مشكلة، وظهور رواسب الكربون على أواني الطهي غير اللاصقة ليس استثناءً. وبطبيعة الحال، يمكنك إعطاء الأطباق حياة ثانية وتنظيف المقلاة المتسخة بشكل لا يمكن التعرف عليه، ولكن من الأفضل تجنب هذا الموقف وعدم إرهاق عقلك بالبحث عن طرق لحلها.

للتأكد من أن أواني الطهي غير اللاصقة في حالة ممتازة دائمًا، يجب عليك اتباع قواعد بسيطة.

• قم بتنظيفه بعد الطهي. قد تستغرق هذه العملية بعض الوقت، لكن بهذه الطريقة ستتمكن من تجنب ساعات العمل للتخلص من أخطائك.
• لا ينصح بتسخين الأطباق إلى درجات حرارة أعلى من 250 درجة. عند درجة الحرارة هذه، يتم تدمير سلامة الطلاء، ويتشوه، مما يقلل من خصائص عدم الالتصاق، وبالتالي سيكون تنظيف المقلاة أكثر صعوبة.
• تجنب استخدام المنتجات المعدنية في الطهي لأنها تلحق الضرر بسطح أواني الطهي. يتغلغل الشحم في الخدوش وسيكون من الصعب جدًا تنظيفه في المستقبل.
• قم بتنظيف الجزء الخارجي من المقلاة. من المستحسن القيام بذلك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. إن إزالة كمية صغيرة من الدهون المتراكمة على السطح الخارجي أسهل بكثير من إزالة التراكمات التي تكونت على مدى فترة طويلة من الزمن.

عادة، لا ينبغي أن تتشكل رواسب الكربون في كثير من الأحيان على السطح الداخلي للمقلاة. قد يشير مظهرها المنتظم إلى أن سلامة الطلاء قد تم اختراقها، ولا ينصح باستخدام مثل هذه الأدوات للطهي.