تلمع المقالي القديمة وكأنها جديدة - أنا فقط أغليها في غراء القرطاسية والصودا
لأكون صادقًا، لم أحاول تنظيف المقلاة بالغراء والصودا منذ فترة طويلة. ففي النهاية، لدي غسالة صحون في المنزل، وأغسل الأطباق دائمًا بعد كل وجبة. لكن الحياة تجري تعديلاتها الخاصة. وكان علي أن أذهب إلى المستشفى لفترة طويلة. عندما عدت، لم أتعرف على القدور الخاصة بي. وكدت أن أبكي بسبب واحد - قام زوجي بطهي الطعام فيه على الموقد في المنزل الريفي. لكن لسعادتي تذكرت كيف كانت جدتي ثم والدتي ثم أقوم بترتيب الأطباق باستخدام الوسائل المرتجلة.
كيفية غلي الأطباق بشكل صحيح
ليس من السهل مسح الشحوم والبلاك والسخام إذا كان لديهم الوقت للالتصاق جيدًا. إحدى الطرق الأكثر فعالية هي غليها في محلول مُعد خصيصًا. وهذا ما تؤكده العديد من النساء من مختلف الأجيال. ولكن هناك واحد "لكن" - يجب أن تأخذ في الاعتبار المادة التي تُصنع منها الأطباق.
ما هي المواد الممنوع غليها:
- تفلون.
- زجاج؛
- بلاستيك؛
- سيراميك؛
- شجرة؛
- الخزف.
إذا كان هناك عناصر من المواد المحظورة على المقلاة أو الغطاء فمن الأفضل عدم غليها. لكن المقالي المطلية بالمينا والألومنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ ومراجل الحديد الزهر المختلفة سوف تتألق وكأنها جديدة. يمكن أيضًا غلي الأوعية الزجاجية، ولكن فقط إذا كانت مصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة.
مهم! ويكفي تنظيف الأواني بهذا النوع من التنظيف مرتين في السنة. في بقية الوقت يجب عليك فقط الحفاظ على نظافة الأطباق.
إن طريقة تنظيف الأطباق بالغليان لن تساعد فقط في توفير المال، بل أيضا على الصحة، لأنها لا تتطلب استخدام مواد كيميائية عدوانية.
مراحل غلي الأواني القديمة
بالنسبة للبقع البسيطة، يمكن تنظيف المقالي باستخدام صودا الخبز والخل. ولكن إذا كنت بحاجة إلى غسل الأطباق القديمة بطبقة كبيرة من الدخان أو الغبار أو الشحوم، فسوف تضطر إلى التعرق قليلاً.
التسلسل:
- انقعي الأطباق في الماء الساخن. قم أولاً بإضافة الغراء والصودا إليها. اترك الأطباق في المحلول لمدة 1.5 ساعة، ثم اغسل جميع الأدوات جيدا.
- ضع الأطباق في قدر كبير أو دلو من المينا أو خزان. املأ بمحلول ساخن من الغراء والصودا والمنظفات وقم بتشغيل الغاز. عندما يغلي، خففي الغاز واستمري في غلي القدور لمدة ساعتين إضافيتين.
- أطفئ الغاز واترك الأطباق في الوعاء حتى يبرد الماء تماماً. ثم اغسل جميع الأواني جيدًا.
حتى المقالي القديمة يمكن تنظيفها باستخدام هذه الطريقة. إذا كان لديهم مقابض بلاستيكية أو خشبية، فيجب فكها.
مهم! هذه الطريقة غير مناسبة للمقالي غير اللاصقة.
لا يتم استخدام الصودا والغراء لغلي الأسطح ذات الطبقة اللامعة. سيؤدي ذلك إلى تغميقهم بشكل لا رجعة فيه.
ماذا تحتاج
أصعب شيء بالنسبة لي هو العثور على رماد الصودا. في المتاجر، قدمت لي الفتيات المبتسمات مجموعة متنوعة من البخاخات والمواد الهلامية والمساحيق، والتي، حسب رأيهن، ستنظف أقدم الشحوم ورواسب الكربون والسخام. ولكن لم يكن هناك الصودا. وعندما فقدت الأمل بالفعل، وجدت العلاج المناسب في متجر قريب من منزلي.
لذلك قمت بإعداد:
- رماد الصودا 300-400 جم؛
- غراء القرطاسية 200 مل؛
- منظف؛
- قدر كبير
- اسفنجة
بدلاً من منظف غسل الأطباق، يمكنك إضافة القليل من صابون الغسيل الداكن المبشور بشكل خشن إلى المحلول. كلما زاد عدد الأطباق، يجب أن يكون المقلاة أو خزان الغليان أكبر. ولكن بعد ذلك سيتعين زيادة عدد المكونات.
ما العمل التالي
أولا تحتاج إلى إعداد الحل.
يمكن إضافة جميع المكونات فورًا إلى الوعاء المُجهز لغلي الأطباق فيه:
- صب الماء الساخن في المقلاة. ضع في اعتبارك أن الأطباق سوف تغرق في السائل وسيزداد حجمها.
- أضف رماد الصودا إلى الماء.
- صب الغراء من الزجاجة.
- أضف بعض المنظفات أو الصابون.
تخلط جميع المكونات جيداً وتغمس الأطباق المراد تنظيفها في المحلول. ضع الحاوية على الغاز. عندما يبدأ الماء في الغليان، سوف ترتفع الرغوة. يجب تقليل الغاز وتغطية الحاوية بغطاء.
مهم! لا يحتوي المحلول على مكونات خطرة، ولكن من الأفضل إغلاق باب المطبخ وفتح النافذة أو تشغيل الغطاء أثناء الغليان.
يعتمد وقت غليان الأطباق على درجة التلوث. لذلك، استغرق الأمر مني 60 دقيقة لجميع الأواني، ولكن بالنسبة للأواني التي أحضرها زوجي من المنزل، استغرق الأمر 2.5 ساعة. بعد مرور الوقت، يمكن إخراج الأطباق وغسلها تحت الماء الجاري. قم بإزالة الأواني بعناية شديدة لتجنب حرقها بالبخار. أو انتظر حتى يبرد الماء الموجود في المقلاة.
تختار كل ربة منزل الطريقة الأنسب لتنظيف الأواني. يقوم البعض بذلك باستخدام المواد الكيميائية التي يتم شراؤها من المتاجر، والبعض الآخر يحاول غسل الأطباق جيدًا مباشرة بعد طهي الطعام فيها، ويستخدم البعض وصفات جدتهم. لكن تذكري أنه من الصعب غسل المواد الكيميائية العدوانية. لحماية نفسك وعائلتك، اتبع جميع التدابير اللازمة