الطبخ بدون نفايات: 7 خيارات لاستخدام قشور البصل في المنزل
لا تعرف كل ربة منزل كيفية استخدام قشور البصل وترمي القشور في سلة المهملات بقلب خفيف. ولكن في القشرة تبقى كمية كبيرة من الفيتامينات والمواد المغذية التي تكون الخضروات الجذرية غنية بها. اتضح أن هناك طرقًا عديدة لاستخدام هذا المنتج الذي يبدو عديم الفائدة. قشور البصل مفيدة في الحديقة والمنزل والعناية بمظهرك.
مكافحة الآفات
يستخدم البستانيون ذوو الخبرة تقشير البصل لتدمير الطفيليات في أسِرَّة حديقتهم ومنع ظهور الأمراض. يحل هذا العلاج الطبيعي الفعال محل المواد الكيميائية بشكل مثالي، مع تحسين تكوين التربة وإثرائها بالمواد النشطة بيولوجيا. ستساعد المغلي والحقن من القشرة في التخلص من حشرات المن وسوس العنكبوت واليرقات والمنشار في كل من نباتات الحديقة والداخلية.
تحضير طارد الحشرات أمر بسيط للغاية:
- يُسكب 0.5 كجم من القشرة في وعاء سعة عشرة لترات مملوء بالماء البارد ويترك لمدة يوم.
- قبل الرش، يتم تصفية التسريب الناتج وإضافة المزيد من الماء، ليصل الحجم الإجمالي إلى 10 لترات.
بعد ذلك يمكن معالجة النباتات عن طريق رش الأوراق.
ولحماية المزروعات من الديدان السلكية، تُسكب القشور الجافة في فتحات البطاطس وتُغرس في التربة حول أسِرَّة الجزر والبنجر. يقوم بعض مزارعي الخضروات بسكب التربة عن طريق ضخ القشور قبل زراعة شتلات الطماطم.
سماد
تحل قشور البصل محل الأسمدة الكيماوية بنجاح.جنبا إلى جنب مع النفايات الأخرى، فهي مناسبة لصنع السماد. بالإضافة إلى ذلك، قبل الزراعة، يمكن خلط قشور البصل الجافة المسحوقة مع الرماد وإضافتها إلى التربة.
لتغذية الخضروات والمحاصيل المحفوظة بوعاء، يكون المرق مناسبًا تمامًا، ويتم إعداده على النحو التالي:
- صب 2 ملعقة كبيرة في وعاء سعة 5 لتر. قشر واملأ بالماء.
- يغلي لمدة 5-10 دقائق.
- يصر لمدة 3 ساعات.
- بارد وتصفية.
يتم استخدام المغلي الناتج لتغذية محاصيل الحدائق والزهور مرة واحدة في الشهر. الطماطم تحب هذا الأسمدة بشكل خاص.
فقط المغلي والحقن الطازجة لها خصائص مفيدة، لذلك قبل كل استخدام تحتاج إلى إعداد جزء جديد من الأسمدة.
استخدامها في الحياة اليومية
لا يقتصر نطاق تطبيق قشور البصل على حديقة الخضروات - فهو يستخدم على نطاق واسع في الحياة اليومية.
- طبخ.
مغلي قشور البصل يحسن طعم الحساء والمرق ويشبعها بمواد مفيدة ويمنحها لونًا ذهبيًا شهيًا. لتحضير المرق 1 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب القشور المطحونة مع لتر واحد من الماء المغلي وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة ثم تُضاف إلى المرق. إذا كنت لا ترغب في تحضير المغلي، يمكنك ببساطة وضع القليل من القشر في وعاء من المرق المغلي، وإزالته بعناية في نهاية الطهي.
يستخدم محلول ملحي من قشر البصل لتحضير شحم الخنزير أو لحم الخنزير المسلوق. للقيام بذلك، صب 1.5 لتر من الماء في المقلاة، أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. ملح و 100 جرام من قشر البصل ويغلي لمدة 7-10 دقائق. عندما يتحول المحلول الملحي إلى اللون البني الداكن، يمكنك إضافة قطع من شحم الخنزير. وزن كل قطعة 100-150 جرام، بعد 25-30 دقيقة من الطهي على نار خفيفة، ضعي المقلاة جانباً، واتركيها لتبرد، ثم أخرجي قطع الدهن من المحلول الملحي، ولفيها بورق الألمنيوم وضعيها في الثلاجة.وجبة خفيفة من اللحم اللذيذ جاهزة.
يمكنك أيضًا صنع شاي لذيذ جدًا من قشور البصل ويقدم مع العسل والليمون. تُسكب قشور 5 حبات بصل كبيرة في إبريق الشاي ويُسكب 0.5 لتر من الماء المغلي. بعد نصف ساعة، سيتم غرس المرق - ويمكن استخدامه كأوراق شاي أو مشروب بارد صحي.
- تلوين البيض.
العديد من ربات البيوت بيض عيد الفصح مطلي بقشر البصل. الصبغة الطبيعية، على عكس المواد الكيميائية الموجودة في مجموعات الأزياء، آمنة تمامًا. يمكن إعطاء مثل هذه البويضة لكل من البالغين والطفل دون خوف من الأذى.
وصفة التلوين: املأ المقلاة إلى منتصفها بالقشور، ثم املأها إلى الأعلى بالماء واغليها لمدة 10-15 دقيقة. بعد أن يبرد الماء ويكتسب لونًا أحمر داكنًا، ضعي بيضة نيئة في المقلاة واطهيها لمدة 7 دقائق واتركيها في المرق لمدة ربع ساعة أخرى.
- صباغة الأقمشة الطبيعية: القطن، الصوف، الكتان.
بطبيعتها، الأقمشة الطبيعية لها لون حليبي رمادي باهت. للحصول على لون ذهبي أو بني فاتح، يمكنك استخدام قشور البصل. صحيح أن الحصول على لون متساوي يتطلب الخبرة. إصلاح الظل بالخل.
- قشور البصل مثالية لتخزين الخضار والفواكه.
يغطى قاع العلبة بالقشور الجافة وتوضع عليه الفواكه ويرش فوقها أيضاً قشور البصل. بفضل التطهير البيئي، يتم تخزين التفاح والكمثرى بشكل مثالي حتى الموسم التالي.
للجمال
تُستخدم الخصائص العلاجية لقشور البصل منذ فترة طويلة للعناية بالأظافر والجلد والشعر. ويحضر منه المراهم والنقيع للمساعدة في تقوية الشعر ونموه والتخلص من الفطريات والثآليل وشفاء الجروح والسحجات.
مرهم
لمكافحة الالتهابات الجلدية والفطرية، يتم تحضير مرهم من قشور البصل. يفعلون ذلك على النحو التالي:
- يتم طحن القشرة الجافة بمدقة خشبية.
- امزجيه مع الفازلين أو الدهن بنسبة 1:3.
يوضع الدواء النهائي في وعاء زجاجي بغطاء ويخزن في الثلاجة.
التسريب
شطف الشعر بمنقوع قشر البصل. يحفز نمو الشعر، ويقويه، ويجعل الشعر كثيفاً وكثيفاً.
لتحضير التسريب، خذ 250 جرام من القشر الجاف، أضف 0.5 لتر من الماء البارد واتركه لمدة 24 ساعة. ثم يتم تصفية التسريب من خلال القماش القطني أو الغربال وإضافته إلى الماء للشطف.
مع التسريب المركز، يمكنك صبغ شعرك، مما يمنحه لونا ذهبيا أو بني فاتح. صحيح أن هذا الطلاء قصير العمر وسيختفي دون أن يترك أثراً في غضون أيام قليلة.
بالإضافة إلى ذلك، تستخدم قشور البصل في علاج العديد من الأمراض. سيساعد في التغلب على السعال وسيلان الأنف وتقوية جهاز المناعة والوقاية من أمراض اللثة واستعادة القوة بعد الجراحة.
قشور البصل هي مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. يمكن استخدامه في الحديقة والمنزل وفي الطبخ والتجميل. عند تقشير البصل، يجب ألا تتخلص من القشر باعتباره نفايات غير ضرورية، لأنه يمكن استخدامه دائمًا.