أفضل طريقتين لتنظيف شبكة الشواية بسهولة
قليل من الناس يرفضون شرائح اللحم المشوية والكباب والخضروات المخبوزة. ولكن، كما يقولون، إذا كنت تحب الركوب، فأنت تحب أيضًا حمل الزلاجة - بعد تناول وجبة لذيذة، حان الوقت لتنظيف شبكة الشواء. كثير من الناس يكرهون هذه العملية. نقترح عليك وضع حد للارتباطات السلبية مرة واحدة وإلى الأبد وتعلم كيفية تنظيف الشواية بسرعة وسهولة.
أفضل الطرق
يؤدي التأثير الميكانيكي الخشن والمواد الكيميائية الكاوية إلى تدمير الطلاء غير اللاصق، وكذلك القضبان المعدنية نفسها. ونتيجة لذلك، فإن الشبكة تصبح مغطاة بسرعة بطبقة من الصدأ. لكي يخدم بأمانة لسنوات عديدة، تحتاج إلى إعطاء الأفضلية لطرق التنظيف اللطيفة.
ينصح المصنعون بتنظيف شبكات الشواية عن طريق الخبز أو في الماء والصابون.
التكليس
عند درجات حرارة تتجاوز 250 درجة، تتحول بقايا الطعام والزيت وجميع المفاصل الموجودة على القضبان إلى رماد. يعد الخبز الطريقة الأسهل والأكثر تكلفة لتنظيف الشواية وأجزائها.
تعليمات التنظيف:
- بعد الطهي، أعد الشبكة الفارغة إلى مكانها. إذا لزم الأمر، أضف الحطب. لا بد من ظهور ألسنة اللهب.
- اترك الشبكة على النار لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت، سيتم حرق الدهون وجميع المخلفات العضوية وتتحول إلى رماد.
- إذا لم يكن لديك شواية، ولكن شواية فحم أو غاز، اضبط درجة الحرارة على 280 درجة وقم بتسخين الشبكة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
- قم بتنظيف الرماد باستخدام فرشاة سلكية.
إذا لم يكن لدى الشبكة طلاء غير لاصق، فيمكنك الاستغناء عن فرشاة.بعد إزالته من النار، قم بخفضه بشكل حاد تحت الماء، ثم اضغط عليه على سطح صلب. يمكنك أيضًا استبدال الفرشاة بورق الألمنيوم. اقرصها بالملقط وافرك القضبان الساخنة. يستخدم الناس أيضًا قطعة خبز قديمة للتنظيف.
في بعض الأحيان تؤدي الحرارة العالية على شبكة الشواية إلى انفصال القضبان. يحدث هذا عادةً بسبب سوء جودة اللحام. إذا كان الجهاز يبدو واهياً فمن الأفضل اللجوء إلى طريقة التنظيف الثانية.
نقع
ستأتي هذه الطريقة للإنقاذ إذا انتهت النزهة وانطفأت النار وعادت الشبكة المتسخة إلى المنزل بأمان. لتنظيفه سوف تحتاج:
- الصابون السائل أو منظفات غسل الصحون؛
- أكياس بلاستيكية حسب الحجم - 2 قطعة؛
- فرشاة إسفنجية وشعر خشن.
إذا ماذا سنفعل:
- افتح الكيس وضع الشواية عليه.
- قم بإخراج المنظف وقم بتغطية القضبان جيدًا من كلا الجانبين باستخدام إسفنجة.
- نلفها في كيس ونربطها وننسى الأمر طوال اليوم (أو الأفضل من ذلك لمدة 2-3 أيام).
- قم بفك الكيس واغسله بفرشاة تحت الماء الجاري.
- تصبح رواسب الكربون ناعمة جدًا ومرنة ويمكن إزالتها بسهولة من المعدن.
ميزة النقع في الكيس واضحة. ليس عليك البحث عن حاوية مناسبة، أو تناول حوض أو حتى حوض استحمام كامل. على الرغم من أنه إذا كان لديك وعاء مناسب، فيمكنك ببساطة إضافة الصابون السائل وصب الماء المغلي على الشواية لمدة 2-3 ساعات. سيكون التأثير هو نفسه تمامًا.
يبدو تنظيف الشبكة مهمة صعبة وقذرة للكثيرين. ويرجع ذلك إلى نقص المعلومات حول طرق التنظيف البديلة. ليست هناك حاجة لفركها أو معالجتها بالمواد الكيميائية أثناء ارتداء القفازات والكمامة. في الواقع، كل شيء بسيط: لتنظيف القضبان، يجب إما تسخين الشبكة أو تركها في الصابون لمدة يوم أو يومين. لا توجد معدات خاصة أو عمل يدوي أو أي متاعب أخرى. لكن الفرشاة الجيدة لن تؤذي.