مميزات تنظيف الفرن بالبخار

ربما يكون تنظيف الفرن في المنزل من الشحوم والملوثات الأخرى إجراءً مزعجًا إلى حد ما. تلتصق الدهون بالأسطح الداخلية أثناء الطهي، لذلك لا يستطيع أولئك الذين يحبون الطهي في كثير من الأحيان تجنب هذه المشكلة. ولكي يستمر الجهاز لفترة أطول مع الحفاظ على مظهره المثالي، من الضروري إزالة هذه الدهون بشكل دوري.

يعد التنظيف بالبخار، أو التنظيف بالتحلل المائي، طريقة بسيطة لإزالة الشحوم من الجدران الداخلية للفرن دون اللجوء إلى المواد الكيميائية المنزلية العدوانية. لكن عليك أن تعلم أن الطريقة لا تضمن التطهير الكامل للدهون. التلوث الشديد قد لا يزال قائما. التنظيف بالبخار يجعل التنظيف اللاحق أسهل.

ما هو التنظيف بالتحلل المائي؟ "المائي" يعني أن هذه الطريقة تستخدم الماء. في الواقع، من أجل تنظيف الأجهزة المنزلية بهذه الطريقة، يتم سكب الماء في صينية الخبز مع إضافة كمية صغيرة من عامل التنظيف. بعد ذلك يتم إغلاق باب الجهاز وضبط درجة الحرارة على 90-190 درجة مئوية. يبدأ الماء بالتحول إلى بخار، مما يؤثر على رواسب الدهون. يوصى باستخدام البخار عندما لا تجف الأوساخ الموجودة في الفرن بعد.

نصيحة

سيساعد عامل التنظيف المضاف إلى الماء على إزالة الشحوم من الجدران بسهولة أكبر.

أفران مزودة بوظيفة التنظيف بالبخار المدمجة

يحتوي عدد من الأفران، على سبيل المثال من سامسونج، على وظيفة "التنظيف بالبخار" الخاصة.ما هو؟ وبمساعدتها، تتم إزالة الأوساخ بنفس الطريقة.

1. أولاً، تتم إزالة جميع أدوات المطبخ الموجودة فيه من الأجهزة المنزلية.
2. ثم يُسكب حوالي 400 مل من الماء في قاع الفرن. بعد ذلك، يجب إغلاق الباب بإحكام.
3. تم تفعيل وظيفة "التنظيف بالبخار".
4. سيقوم الجهاز بإخطار المالك بإشارة صوتية عند اكتمال التنظيف. بعد أن يصدر صوتًا، يمكنك ضبط وضع إيقاف التشغيل لإكمال العملية.
5. عند الانتهاء من جميع عمليات التلاعب، يتم مسح الأسطح الداخلية للفرن بقطعة قماش. إذا بقي ماء في القاع، فيمكن إزالته باستخدام إسفنجة مسامية.
6. يمكنك ترك الباب مفتوحًا بمقدار 15 درجة للسماح للمينا بأن يجف تمامًا.

يجب على أصحاب الأفران المزودة بوظيفة "التنظيف بالبخار" أيضًا معرفة بعض القواعد.

• بعد فتح باب الجهاز، يجب توخي الحذر: الماء المتبقي في الجزء السفلي من الفرن ساخن جدًا.
• إذا كان الفرن متسخًا بشدة، فيمكن تكرار عملية التنظيف بالبخار عدة مرات.
• لا ينصح بترك الماء في الفرن طوال الليل.
• في حالة التلوث الشديد، يمكن إضافة عامل التنظيف إلى الماء.

تتميز الأجهزة المنزلية ذات التحلل المائي ببعض الميزات الخاصة. لذلك، لا ينصح بممارسه التخلص من الأوساخ باستخدام البخار بشكل منتظم. يمكن أن يتسبب التحلل المائي مع عوامل التنظيف في تآكل الجزء الداخلي للفرن. ومع ذلك، فإن عددا من الشركات المصنعة لهذه الأجهزة تستخدم المينا عند إنشاء أجهزتها المنزلية، والتي يمكنها تحمل آثار القلويات والأحماض.

تحتوي بعض نماذج هذه الأجهزة على برامج إلكترونية خاصة تنظم وقت التعرض للبخار.في بعض الأجهزة المنزلية، توصي الشركة المصنعة باستخدام تركيبة تنظيف خاصة للتحلل المائي بدلاً من الماء. تمامًا كما هو الحال مع الماء، يحتاجون أيضًا إلى ملء الوعاء وتشغيل الفرن. تتطلب الموديلات المزودة بنظام التنظيف استخدام بخاخات خاصة. أنها تحل محل عمل البخار. تتطلب نماذج الأجهزة المنزلية المزودة بنظام Aqua Clean فقط نصف لتر من الماء العادي و50 درجة مئوية للتنظيف بالتحلل المائي. في نصف ساعة فقط، يتخلص السطح الداخلي لهذه الأفران من الأوساخ.

حقيقة ممتعة: يمكنك أيضًا تنظيف الجزء الداخلي من الميكروويف باستخدام نفس الطريقة. ما عليك سوى صب الماء في وعاء وتسخينه لبضع دقائق.

في بعض نماذج الأفران التي يتم فيها توفير التحلل المائي، لا يتم سكب الماء في صينية الخبز، ولكن في تجويف دائري مخصص لهذا الغرض خصيصًا.

ما هي الحلول الأخرى التي يمكن أن تكون موجودة لتنظيف الفرن؟

إن أبسط طريقة لتنظيف الفرن هي شراء المواد الكيميائية المنزلية المصممة خصيصًا لهذا الغرض. يمكن شراء منظفات الأفران من المتاجر الموجودة في قسم المواد الكيميائية المنزلية. تكلفة هذه الكواشف عادة ما تكون منخفضة، وزجاجة واحدة تكفي لفترة طويلة. عند التنظيف باستخدام هذه الطريقة، عليك أن تعرف أنه من الأفضل إزالة أي تلوث إذا تم ترطيبه أولاً بالماء. عيب استخدام هذه المنتجات هو تأثيرها العدواني المفرط على السطح الداخلي للفرن. في بعض الحالات، يمكن للمواد الكيميائية المنزلية أن تلحق الضرر بالمينا.

تستخدم بعض أفران المطبخ مينا خاصة ذاتية التنظيف. الرواسب الدهنية عمليا لا تلتصق بمثل هذا الطلاء.وإذا احترق شيء ما، فيمكن إزالة الأوساخ بسهولة بقطعة قماش مبللة دون استخدام المواد الكيميائية المنزلية. عادة، تحتوي مسام هذا المينا على جزيئات محفزة. وهذا يعزز عملية تحلل الدهون. تسمى طريقة التنظيف هذه بالحفزية. تعتبر هذه الطريقة منخفضة الحرارة حيث يتم إجراؤها عن طريق تسخين الفرن إلى درجة حرارة 140-200 درجة مئوية. لزيادة فعالية هذه الطريقة، يقترح المصنعون تركيب مرشح إضافي يمتص الدهون في الأجهزة التي تحتوي على نظام التنظيف هذا.

هناك طريقة أخرى لتنظيف الأجهزة المنزلية وهي الانحلال الحراري. مع التنظيف بالتحلل الحراري، يتم حرق جميع بقايا الطعام والدهون بالكامل. ولكن هذه أيضًا أقسى طريقة للتنظيف. بعد استخدامه، يبقى الرماد فقط في حجرة الفرن. يعمل الانحلال الحراري داخل الفرن على حرق الطعام والدهون عند درجات حرارة عالية. في الوقت نفسه، أثناء هذه العملية، يكون باب الفرن مسدودًا، لذلك من المستحيل حتى فتحه قليلاً بمفردك. في درجات الحرارة المرتفعة، تتعرض الأجهزة المنزلية لضغوط هائلة. يتم تقديم هذه الأجهزة من قبل الشركات المصنعة Bosch وGaggenau وغيرها. أنها توفر نظام الانحلال الحراري المستوى. يمكن حرق بعض الملوثات، مثل جزيئات الطعام، عند درجة حرارة 200-300 درجة مئوية، ولهذا السبب تم تطوير نظام المستوى. يسمح لك بتوفير الطاقة أثناء عملية التنظيف.

ما هو تنظيف الفرن الأفضل - بالحفز أم بالتحلل الحراري أم بالبخار؟

كل طريقة تنظيف لها مزاياها وعيوبها. دعونا ننظر إليهم بشكل منفصل.

يوجد التنظيف الحفاز في كل من أفران الغاز والكهرباء.وبهذه الطريقة تتم إزالة الدهون أثناء الطهي، فلا داعي لتكاليف إضافية للطاقة الكهربائية. لا تتطلب طريقة التنظيف هذه أي إشراف بشري تقريبًا. لكن الألواح الحفزية تصبح غير صالحة للاستعمال بمرور الوقت ويجب استبدالها. بالإضافة إلى ذلك، الأفران معهم ليست رخيصة جدا. المينا ذاتية التنظيف لا تغطي جميع أسطح الفرن، لذلك لا يزال يتعين غسل العناصر الفردية يدويًا.

يحدث تنقية التحلل المائي في درجات حرارة منخفضة. لتنفيذه، لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال. هذه الطريقة لا تتطلب استهلاك الكثير من الطاقة. العيب الأكثر أهمية لهذه الطريقة هو أنها لا تزيل جميع الملوثات. يعد نوع التنظيف بالتحلل المائي طريقة مساعدة قبل غسل الفرن. ومع ذلك، إذا لم تجف جزيئات الطعام والدهون الموجودة على الجدران الداخلية للفرن، ولكنها في حالة مخففة، فسيكون هذا التنظيف فعالا للغاية.

أثناء التنظيف بالتحلل الحراري، لا يحتاج الفرن إلى "تفكيك" مكوناته. يلغي الحاجة إلى إزالة المقلاة. يعد نوع التنظيف بالانحلال الحراري الطريقة الأكثر فعالية للتخلص من الملوثات. في الأفران التي يتم توفيرها يتم استخدام مواد خاصة عالية الجودة يمكنها تحمل درجات الحرارة العالية. ومع ذلك، فإن الأفران التي تحتوي على الانحلال الحراري تكون أكثر تكلفة من غيرها، وقد يسبب الانحلال الحراري رائحة حرق كريهة. كما أن الجدران الجانبية لبعض الأفران المدمجة قد تصبح ساخنة جدًا أثناء هذه العملية.

كل طريقة تنظيف لها إيجابياتها وسلبياتها. ومع ذلك، فإن تنظيف الفرن بالبخار هو الطريقة الأكثر سهولة والأقل تكلفة.يمكن تنفيذه في أي فرن تقريبًا. بشكل عام، التنظيف بالبخار يجعل تنظيف أجهزتك المنزلية أسهل. يمكن القيام بذلك حتى بدون عوامل تنظيف إضافية.